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contenido ‘Nimú’ (Madrid)

Otro post más para hablaros de hamburguesas gourmet. Y van… Esta vez decidimos probar ‘Nimú’ con nuestros amigos Rober Cámara y F, que nos visitaban en Madrid. Este restaurante se encuentra en TriBall, una de las zonas más emergentes de la capital, que pretende emular al TriBeCa neoyorquino. Ofrece una gran variedad de hamburguesas que maridan carne, pan y complementos: Premium Burger (con carne de ternera gallega), Kobe Burger (90% carne de kobe y 10% tocino), Ibérica Burger (con carne de secreto ibérico y presa en pan de aceitunas verdes), Martiko Burger (de magret de pato en pan de arándanos) o Curry Burger (con pollo al curry en pan de regaliz). Para los no carnívoros también hay opciones: la Mediterranean Burger (con bacalao y gambas en pan negro de chipirón), Veggie Burger (con verduras naturales en pan verde de especias) o la Bio Burger (con tofu y berenjena). También existe la opción de preparar la tuya propia combinando ingredientes, pero al ser viernes no se podía y tuvimos que elegir las que ofrece...
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