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Receta fácil y nutritiva de charquicán

Esta es una receta especial para estos días con tanto frio que mejor que acompañarlo con un buen plato de charquicán este es uno de mis guisos preferidos por ser sabroso, apetitoso, nutritivo, liviano y bajo en calorías, y sobre todo les encanta a los niños aparte de poder integrarles verduras que son lo que mas necesitan cuando están en pleno crecimiento que mejor que hacerlo con un plato tan nutritivo y fácil de preparar así que manos a la obra. Ingredientes 250 gr carne molida o picada 1 diente(s) ajo(s) picados 1/2 pizca paprika (pimentón) 1/2 pizca orégano 1/2 cucharadita(s) sal 1/2 cebolla(s) picada 1/2 zanahoria(s) picada 1/2 kg papa(s) picadas 1/4 kg zapallo(s) italianos picados 1/4 taza(s) espinaca(s) picadas 1 zapallo(s) italianos picados 1/2 taza(s) porotos verdes picados 1/2 taza(s) choclo 4 huevo(s) 1/2 taza(s) arvejas 1/2 taza(s) acelga(s) picadas Preparación Freír la carne, incorporar ajo, orégano, paprika y cebolla. Cocinar 15 minutos. Incorporar los ingredientes restantes. Cocinar a fuego baj...
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