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Recetas típicas de Semana Santa en España

Son muchos los platos que se cocinan durante la Semana Santa y que son comunes en las diferentes Comunidades Autónomas españolas; sin embargo, existen también otros platos que son específicos de cada lugar y que hoy queremos que conozcáis para que podáis disfrutarlos. Comenzaremos con Extremadura, donde los platos se cocinan en esta época del año en escabeche. Probablemente la receta más común sea la de las patatas escabechadas con bacalao y huevo. Deliciosa para los amantes de este pescado e incluso para lo que no, que descubrirán una nueva forma de sacarle el máximo partido. En la Comunidad Valenciana son muy típicas las longanizas de Pascua y, por supuesto, las Monas de Pascua. Dulces de múltiples tipos En Andalucía, Castilla La Mancha y Castilla y León, junto con Madrid, la repostería es la máxima protagonista. Se pueden encontrar desde pestiños a las típicas torrijas, sin olvidarnos de la leche frita, arroz con leche, hojaldres, huesos de santo… y un sinfín de postres esperando a ser degustados por los m...
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