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contenido Tonkatsu

Ver perfil de luisdof Por
Laura
en Japonismo.com
2 años · Escrita desde Madrid, España · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Google Plus Recomendar desde Facebook Recomendar desde Tuenti
El tonkatsu, o carne de cerdo empanada, generalmente de chuletón, es un plato que se puede degustar por sí mismo, como se explica en esta receta, o como parte de otros platos japoneses muy conocidos, como el katsudon o el katsu-karê (ya pondremos recetas más adelante). La clave del plato es el empanado a base de panko, pan rallado japonés, y la salsa tonkatsu. Si bien la base del 
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