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Trevélez, Alpujarra profunda

El municipio de Trevélez se encuentra en la ladera sur del Mulhacén, el pico de mayor altura en la Península Ibérica con 3481 metros, y en pleno corazón del Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada. De este pueblo se ha hablado mucho acerca de si es o no el pueblo que está situado a mayor altura de España. No está muy claro si este honor se obtiene en base a la altura media de la localidad, la del término municipal o simplemente a la altura en la que se encuentra su ayuntamiento. Sea o no el pueblo más alto, lo cierto es que este pueblo representa a las mil maravillas la esencia de los pueblos Alpujarreños. Bellísimos paisajes, rica gastronomía y gente hospitalaria. Además de eso, en Trevélez se ha desarrollado una importante industria alimentaria alrededor del jamón serrano y otro productos cárnicos, que debido a las especiales características climáticas de la zona, encuentran aquí un lugar óptimo para el secado y curación obteniendo unos importantes índices de calidad. No en vano, el Jamón de Trevélez rec...
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