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contenido Huevos con habas

Y con esta receta creo que la temporada de guisantes y habas de mi huerto se da por concluida. No ha sido muchas las habas que hemos recolectado este año pero los guisantes han sido muchos, ricos y tiernos. Con personas del contorno que he hablado sobre el tema huerto, todas hemos coincidido en lo mismo, este año las habas no han cuajada en gran parte de los huertos, motivos??? Ni idea. Lo que si es cierto , de las pocas habas que he podido disfrutar, nada que ver con las habas que se compran. Muy tiernas, muy ricas, llenas de sabor… una delicia. La receta que os traigo hoy es un clásico. Un guiso de habas y guisantes donde se termina cuajando un huevo o haciendo un revuelto de huevo, como prefiera el comensal. Yo prefiero cuajar los huevos y así puedo mojar en la yema. Huevos con habas Print Author: María del Carmen González Prep time: 15 mins Cook time: 45 mins Total time: 1 hour Serves: 4 Ingredientes Habas, 500 gramos Guisantes, 400 gramos 1 cebolla 2 dientes de ajo 8 huevos Aceite de Oliva virgen extra V...
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