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Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijue...
El jamón de Guijuelo es otra historia. Se trata de un jamón de pata negra con un profundo color rojo y un sabor espectacular que se deshace en la boca. Es una joya gastronómica indiscutiblemente. En mi reciente viaje a tierras charras me he venido cargada, como no podía ser de otra manera, de excelentes productos de esas tierras, como este jamón de Guijuelo, de pata negra, con el que hoy... —
tusrecetasdecocina tusrecetasdecocina descubrió este post al referenciarlo desde su bitácora Tus recetas de cocina hace aproximadamente 5 meses
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Receta de codornices con chocolate
Hoy me apetecía descorchar un Espinel rosado Petit Verdot del 07, este vino es muy aromático y frutal, fresco y silvestre, ahora solo faltaba decidir con qué alimento acompañarlo. A un vino de estas c... —
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