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Rissotto express de girgolas y gambas !!!

Que la menda es muy estupenda ya lo sabéis y que me aburre comer siempre lo mismo también, no soy mujer de plato grande, pero me encanta el tapeo, los aperitivos, los platos creativos y porque no la originalidad !!!! Muchas veces el tiempo apremia y hay que ir al tajo y renunciar a realizar platos elaborados, este experimento exprés para que vamos a engañarnos no es el  Rissoto  mas bueno del mundo pero a mi me vale. Porque estaba yo empecinada en comer algo divino y realizarlo en menos de 1/2 hora. INGREDIENTES (2 PERSONAS): 2 BANDEJAS DE GIRGOLAS 1 BOTE GAMBAS COCIDAS 5 TAZAS DE ARROZ HERVIDO 1 CUBITO DE AJO CONGELADO 1 CUBITO DE PEREJIL CONGELADO 2 NUECES  DE MANTEQUILLA 1 CHORREON DE LECHE 1 AGUACATE PARA DECORAR Lavamos y cortamos las girgolas para después saltearlas en una sartén con aceite, cuando estén casi apunto le añadimos el ajo, el perejil y  las gambas para saltearlo un par de minutos mas. Añadimos el arroz hervido  a la sartén junto con la mantequilla y el chorreón de leche y lo volvemos a salt...
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