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Rosca de Teff con Omega Vegetal

¡Probando nuevas harinas....! Una nueva variación de la Masa Morena de Richard Bertinet. En esta ocasión he querido probar una nueva harina que me han enviado desde El Granero, la Harina de Teff.Para quien no la conozca, es una nueva opción para las personas que no pueden tomar gluten, es un cereal venido de Etiopía con gran valor nutricional, también controla los niveles de glucosa en la sangre y es apropiado para los que queremos controlar nuestro peso. Pinchando Aquí, podéis acceder al catálogo online de El Granero y conocer todas sus propiedades. Lo he combinado con Omega Vegetal Mix de Semillas (semillas de Lino Dorado, semillas de Calabaza, Sésamo y semillas de Girasol) de El Granero Integral, lo que convierte a esta Rosca en una fuente inagotable de beneficios para nuestra salud. Nos ha gustado mucho, y sin duda repetiremos, es increíble las variaciones de pan que se pueden hacer con una misma receta. Me queda pendiente buscar alguna receta libre de gluten para probar la harina sola. Ingredientes    10...
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