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Martes, 14 de octubre de 2008

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    Revuelto manchego

    Ver perfil de ferca Por
    Nieves
    en Solo Recetas para tu cocina
    2 meses · Comentarios
    Revuelto manchego. Ingredientes: 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 calabacín 2 tomates Sal Picatoste de pan frito 100 gramos de jamón 6 huevos Aceite de oliva Perejil picado. Elaboración: Picamos la cebolla muy finita, los pimientos verdes en tiras, el tomate en cuadraditos  y el calabacín tambíen en tiras. Lo rehogamos todo en aceite, salamos, y cuando este tierno, añadimos al jamón. Dejamos unos minutos al fuego y añadimos los huevos ligeramente batidos, con perejil picado, ponemos a punto de sal y servimos. Lo acompañamos con unos picatotes, que son pan frit Enlace permanente.

 

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