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Sudado de mero tradicional

*Ochocientos gramos de filete de mero*Media taza de cebolla roja picada*Dos cucharadas de pasta de ají amarillo*Una cucharadita de pasta de ajo asado*Media taza de zapallo loche rallado*Una taza de cebolla roja en juliana gruesa*Cuatro tomates de medialunas*Dos ajíes amari

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