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El cochayuyo es un alga marina con propiedades medicinales, es utilizado en la gastronomía de los pueblos costeros del Perú, tiene alto contenido de proteínas y vitaminas.
Tiene propiedades adelgazantes gracias a su contenido de vitamina E y Yodo, también es utilizado en la industria de los cosméticos, también es conocido con el nombre de Mococho.
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