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contenido Tortilla de patatas y tortilla campera

Tortilla de patatas o española Tortilla campera La tortilla de patatas o tortilla española, es uno de las recetas más clásicas de nuestra cocina, se trata de un plato hecho básicamente a base de patatas y huevos. Existen variantes de esta tortilla según los ingredientes que se utilicen para su elaboración, como la tortilla campera, que además de huevo y patata , también puede llevar pimientos, espárragos... y jamón o chorizo. Yo hoy he preparado una de cada, la primera para los niños y la segunda para mi marido y para mí. Las cantidades en los ingredientes dependen de las tortillas que vayáis a hacer y de lo grandes que sean. Ingredientes: Para la tortilla de patatas: -patatas -huevos -leche -cebolla -aceite de oliva -sal Para la tortilla campera: -patatas -huevos -leche -cebolla -pimiento rojo -pimiento verde -espárragos trigueros -jamón -aceite de oliva -sal Elaboración: Pelamos y picamos las patatas y la cebolla, las salamos y las freímos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doraditas. Las esc...
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