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Martes, 8 de diciembre de 2009
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Toxiinfecciones alimentarias de origen bacteriano

Ayer estuve en una celebración en la que se reunieron alrededor de 200 personas para comer. Creo que en alguna ocasión todos hemos estado en una situación parecida y hemos pensado: “¡Cuanta comida sale de esa cocina!” ¿Qué pasaría si el cocinero no fuese aseado? ¿Qué pasaría si el pescado no hubiese sido bien limpiado? ¿Qué pasaría si los cuchillos del cocinero no fuesen desinfectados? E... —

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