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Una de recortes

De pequeño nos acercabamos a los puestos de jeringos, donde tambien hacian patatas fritas, pero como la economia no era muy pujante por aquellos entonces, no podiamos comprar un paquete de patatas fritas, nos conformabamos con un paquete de recortes, que no era otra cosa que los "pispirris", o restos minusculos y casi siempre quemados que quedaban tras la fritura de las patatas, aderezados con cantidad ingente de sal para matar el amargor de la calcinacion de los restos de patata de la sarten. Tambien se denominaba recortes a los restos de oblea de harina, sal y agua con los que en los conventos de monjas hacian las "hostias" para la comunión en misa. Han pasado los años y los recortes han evolucionado, hoy se denomina "recorte", a cualquier atentado contra los derechos civiles y laborales de la población en pos de alcanzar mejores datos macroeconomicos en el pais. Y no vamos a "comprarlos" voluntariamente, nos son impuestos por nuestro gobierno sin aderezar con sal, y lo peor de ello es que ni nos "alimentan...
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