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contenido Viaje a Castilla-La Mancha – Bodegas Castiblanque

Una de las visitas que más me interesaba a priori de nuestro viaje a Castilla-La Mancha era la que íbamos a realizar en las Bodegas Castiblanque de Campo de Criptana. No es que sea un experto en vino, ni mucho menos, pero es un mundo por el cual siento cierta curiosidad, sobre todo gracias a las pequeñas lecciones que me va dando mi amigo David de Vins del Comtat. En las Bodegas Castiblanque aprendí un poco más del mundillo vitivinícola, ya que duarante la visita a sus instalaciones nos permitieron ver como trabajan en una bodega que produce miles y miles de litros de vino. Todo muy profesional y acorde con los tiempos que corren hoy en día. Pese a que la denominación Castilla-La Mancha no goza de tanto prestigio internacional, sí que encabeza los ránkings de vides plantadas y de litros de vino producido. La competencia es feroz y en toda la comunidad autónoma hay cientos de pequeñas y grandes bodegas, como es el caso de Castiblanque. Las instalaciones son realmente imponentes. Han conservado buena parte de l...
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