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contenido Viaje a Castilla-La Mancha – Restaurante Atila

Ya huele a Navidad y a comida de la buena. Por eso para ponernos en faena voy a hablaros de un restaurante excelente llamado Atila y que se encuentra en Campo de Criptana. Tuvimos la gran suerte de probar sus especialidades durante nuestro pasado viaje a Castilla-La Mancha. El local es muy acogedor, reina un ambiente familiar muy especial y la decoración es bastante alegre y contemporánea, siempre guardando la estética de la ciudad. No obstante, lo que sobresale del Atila es su carta, realmente surtida y muy completa. Nosotros tuvimos la ocasión de degustar una cena de bandera. Empezamos con un brazo de gitano de marisco y txangurro que estaba delicioso. Me sorprendió por su atrevimiento e intenso sabor. Luego probamos unos calamares a la romana fresquísimos, como hacía tiempo que no los cataba. Sin nada de aceite. El siguiente aperitivo fue una especie de pastel de patata cubierto de jamón y relleno de paté de salmón que fue un escándalo. A este festín le siguió una carrillera que le gustó especialmente a Ve...
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