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La receta de los miércoles: arroz de pollo y espárragos con tomates cherry
La verdad es que nos ha sobrado algo de tomates cherry y como teníamos unas latas de espárragos de Huetor-Tájar, hemos buscado una receta que combinara esos dos ingredientes. Así Abacería del Sur ha encontrado una receta que es un primer plato estupendo de arroz, pollo y espárragos con tomates cherry. Ingredientes: 200 gramos de arroz. 750 gramos de pechuga de pollo. 1/2 vaso de vino Fino (de Jerez o Montilla-Moriles) 250 gramos de Enlace permanente.
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