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Recetas de cocina: Ostras a la Parrilla
En las costas de Tumbes en Perú se acostumbra cocinar las ostras a la brasa, lo que les da un exquisito sabor ahumado y quedan jugosos si se les echa limón, sillao y aceite de oliva. Ostras a la Parrilla (cuatro porciones) Ingredientes *Seis ostras medianas *Una onza de aceite de oliva *Jugo de un limón *Una onza de vino blanco *Sal y pimienta al gusto Preparación Limpiar bien las ostras, Enlace permanente.
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