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Ficha de la bitácora
El Blog de la Abacería del Sur M Fernanda Gómez
Blog de la tienda por internet de productos de Andalucía .
Otros datos sobre El Blog de la Abacería del Sur:
- URL: http://www.abaceriadelsurblog.es
- TAGS: gastronomia vino tienda aceite catas
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Chefs andaluces de prestigio internacional en la Expo de Zaragoza 2008
La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía participará del 29 al 31 de julio en Expo Zaragoza 2008, con una campaña específica que permitirá difundir la alta cocina y alimentación a... Más información -
El Fino de Pérez Barquero conquista Nueva York
¿Conocen en Nueva York el vino Fino o la Manzanilla? ¿Saben distinguir un vino de Jerez de uno de Montilla-Moriles? La respuesta es sí, y rotundo. Porque en uno de los diarios más importantes del mund... Más información -
Nuevo gazpacho procedente de agricultura ecológica
Ayer se presentó en sociedad el gazpacho Bio Arteoliva, el primer gazpacho cuyos ingredientes provienen exclusivamente de la agricultura ecológica, sin conservantes ni colorantes ni potenciadores del... Más información -
La receta de los miércoles: cómo cocer langostinos
Hoy traemos un plato muy especial, un plato de marisco y en concreto de langostinos de Sanlucar comprados en la plaza de Chipiona. La receta es familiar y puedo atestiguar que salieron muy buenos, de ... Más información -
Felices vacaciones de verano y precaución en la carretera
Algunos amigos nos han escrito comentando que de camino a la costa andaluza les gustaría conocer Córdoba y probar algunas de las recetas que hemos publicado y sus vinos de la tierra, pero que con las ... Más información -
Aceite de Oliva de la DO Montes de Granada
Montes de Granada es una comarca natural, ubicada al noroeste de esta provincia, reconocida como zona de producción oleícola de alta calidad desde la época árabe. En abril del año 2001 se aprobó la cr... Más información -
La receta de los miércoles: salsa roja y verde para churrasco
Hoy os traigo dos recetas de salsas que suele ser frecuente en Córdoba para acompañar la carne de solomillo de cerdo asado o churrasco. Se les suele llamar salsa roja y verde o también en algunos siti... Más información -
Vino blanco joven Lagar de Campoaras de Bodegas Aragón
Algunos me han comentado que con estos calores no apetece tomar vino tinto, y aunque discrepo ya que para lo bueno siempre hay un momento y si no se busca, creo que es también una buena ocasión para d... Más información -
Aceite de Oliva de la DO Baena
El olivar ya constituía el cultivo dominante en el sudeste de la provincia de Córdoba allá por el siglo XII y a finales del siglo XIX ya existían en la zona casi un centenar de molinos de aceite recon... Más información -
La receta de los miércoles: Merluza al estilo Lícar
Hace unas semanas Miguel estuvo por Galicia y le llevaron a cenar a un restaurante en Sada que se llama Lícar. Entre otras cosas (lease marisco) se zamparon un plato del que venía encantado por su se... Más información
