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Mi cocina y otras cosas
Administrada por Chary Serrano
Blog de cocina en general, típica cordobesa, especial postres light, consejos, trucos, frutales, jardineria, huerto . Sección de comida mejicana
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#taberna2punto0 LA TABERNA TRADICIONAL ABIERTA AL MUNDO EN U...
El pasado 25 de Abril, nos juntamos en Bodegas Mezquita un grupo de blogueros gastronómicos, twiteros, profesionales de marketing y las nuevas tecnologías, todos presentes en las redes sociales, r... — -
24 de abril, dia del salmorejo cordobés y 2 recetas
El pasado miércoles 24 de abril, con motivo de la celebración del Día del Salmorejo Cordobés hubo un acto conmemorativo en la sede de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, situada en C/ Sa... — -
HABICHUELAS CON PERDIZ (Vídeo receta)
Por Chary Serrano en Mi cocina y otras cosas · Llegó a portada hace 1 mes
1 mes ·
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VIDEO RECETA En Córdoba a las Judías blancas las llamamos habichuelas. Hay otra receta parecida en el blog, pero ésta va con vídeo, así que es mas detallada en cuanto a la realización. Hace poco termi... — -
Lomos de salmón (receta anti cáncer)
El salmón pertenece al grupo de los pescados azules. Es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3. También aporta vitaminas A, B y D, y minerales como el calcio, el hierro, el fósforo y el selenio... — -
Patatas rellenas al microondas
Esta receta es bastante lucída y fácil de hacer. En realidad es de aprovechamiento, pues las hice para aprovechar restos, así que los ingredientes dependieron de lo que tenía empezado en el frigorífic... — -
Quiche al roquefort
Esta quiche es una de las recetas de la célebre escuela francesa Le Cordon Bleu. La he copiado de uno de mis libros. Está muy buena, si os gusta el queso azul y los sabores fuertes, pues este queso ju... — -
Cake integral de chocolate y nueces
Esta receta la he copiado del blog: Cocinando con las Chachas, es su Cake integral de chocolate y nueces. Es un cake delicioso, sano y tiene menos calorías, porque he incluido en su composición fructo... — -
Bunyols de vent (buñuelos de viento)
Esta receta me la envía mi amigo José Gdf, que tiene diferentes blogs: Ni soy Informático, ni soy Músico y Magia y Tecnología. — -
Merienda con cafe especiado y galletas coral
¿Quien se resiste a una rica merienda?Esta la disfrutamos con un café muy especial y unos sensacionales Chiquitillos integrales, Mirandinas y Madalenitas —
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Bacalao en su jugo con pimientos
Una receta sabrosa, sencilla y saludable, muy fácil y rápida de hacer. El bacalao congelado al punto de sal nunca falta en mi congelador, pues — -
Magdalenas de nata, tradicionales y con chocolate
Estas magdalenas son bastantes buenas. Sobre todo les gustan a mis hijos, las que mas: las de virutas de chocolate. Salen esponjosas y muy altas y en la receta explico como hacer que suban tanto. Es ... — -
Mi receta en el gran libro de las extratiernas el pozo
Me comunicaron que habían elegido la receta con la que participé en el concurso ElPozo extratiernos para ser publicada y hace unos días recibí en casa "El gran libro de las Recetas extratiernas" edit... — -
Recetas ganadoras del concurso limon y naranja
Este es el fallo del: Concurso de Naranja y Concurso de Limón, — -
Esta soy yo
Desde hace algunos años me han hecho diversas entrevistas y reportajes en TV, radio blogs, prensa escrita y digital y blogs. Esta es la última. He dudado en ponerla, porque ya la he puesto en las re... — -
Merengues de coco
Me sobraron 3 claras de huevo y las tenía en el frigorífico y como también tenía una bolsita empezada de coco rallado, pensé en gastar las dos cosas haciendo unos merengues con coco, que además de est... —
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