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Pimiento frito relleno de bacalao
Para aquellos que no son muy amantes del pescado esta es una forma muy peculiar para consumirlo, el bacalao es un pescado con un pronunciado sabor pero este se ve suavizado con los ingredientes de est... — -
Cabrito a la miel
El cabrito es una de las carnes con mas grasa, por lo que en esta ocasión presentaremos la receta de una forma en la que vaya a reducir su contenido graso; es mucho mejor prepararlo al horno que a la ... — -
Ensalada refrescante de rúcula con tomates
La rúcula es una hortaliza parecida a la lechuga. En la parte del mediterráneo la rúcula fue cultivada ya desde tiempos del Imperio romano. En la antigüedad estaba considerado como un alimento afrodis... — -
Potaje de bacalao
Este es un plato muy nutritivo ya que reúne ingredientes llenos de vitaminas. El bacalao nos brindará una gran cantidad de proteínas, la fibra también es muy abundante en esta receta, dada la abundanc... — -
Poco colesterol “bueno” es malo
Ahora un nuevo estudio descubrió que un nivel demasiado bajo del llamado colesterol “bueno” está relacionado con la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer. La investigación, llevada a cabo po... — -
El aceite de oliva se resiente de la crisis económica española
El consumo del aceite de oliva se esta resintiendo gravemente a consecuencia de la crisis económica que esta asolando en España. Según estudios el aceite esta siendo más perjudicado que otros producto... — -
Garbanzos con calamares elaborados con aceite de oliva
Los calamares y los chipirones están dentro de la familia de los mariscos, como tales, contienen pequeñas cantidades de grasa y estas contienen grandes cantidades de proteínas, como el hierro, magnesi... — -
La poda del olivar
Una vez se ha instalado el árbol para el cultivo se deberá realizar una poda de formación para dejar el árbol, tal y como se quiere para el futuro. Anualmente se debe realizar una poda justo cuando em... — -
D.O. Sierra de Cádiz, el aceite gaditano por excelencia
La zona de cultivo de la denominación de origen Sierra de Cádiz, se encuentra delimitada por las sierras de Líjar y la sierra de Grazalema. Aunque gran parte de esta denominación se encuentra en el Pa... — -
Muslos de pavo, cocinado con aceite de oliva
La carne de pavo es muy suave y agradable, por algo su consumo a nivel mundial es muy elevado. En esta ocasión presentamos la receta de una forma muy sencilla en cuanto a su preparación y además liger... —
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