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Recetas de Navidad: Carne y pescado
Seguramente ya tienes pensadas las recetas de Navidad para los aperitivos y los entrantes del menú que vas a ofrecer a tus comensales, pero ¿todavía tienes dudas sobre el plato principal o segundo pla... — -
Polvorones de chocolate y naranja
Los Polvorones de chocolate y naranja son prácticamente iguales que los Polvorones de chocolate que hoy hemos vuelto a hacer para que los disfruten nuestros familiares el próximo día de Navidad. En es... — -
Aceite de oliva con identidad en los restaurantes
Los Consejos Reguladores del Aceite de Oliva de Jaén remitieron una propuesta al Gobierno para que los aceites de oliva ofrecidos en los restaurantes o establecimientos públicos, fueran envasados de f... — -
Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tos...
Hoy os proponemos una sopa de galets diferente, Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados, una delicia que os invitará a repetir, pero ojo, que seguramente el menú de Nochebuen... —
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Receta dulce: bizcocho de Navidad
Si en tu casa no pueden consumir el tradicional panetón, os aconsejo que probéis este bizcocho de Navidad que es liviano y delicioso, no os privaréis de una receta dulce en esta festividad. Veamos la ... — -
Marquesas, tiernos pastelitos de almendra
Las marquesitas son un dulce típico navideño que todos reconocemos por su forma cuadrada y el color blanco del azúcar glas. Parecidas a las magdalenas o los sobaos, las marquesas están hechas a base d... — -
Receta de Panettone
El año pasado os hablamos del Panettone, el pan dulce tradicional italiano que se saborea en las fiestas navideñas, pero no os hemos mostrado ninguna receta de Panettone. Nuestra intención era elabora... —
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Carrilleras de cerdo con patatas torneadas
Tan sencillo como dejar que la temperatura y el tiempo hagan su labor para disfrutar de unas Carrilleras de cerdo con patatas torneadas, un plato ideal para disfrutar en una comida festiva. La mise en... —
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Entrecot con salsa de setas y castañas
La idea de mostraros esta receta de Entrecot con salsa de setas y castañas está sobre todo en la elaboración de la salsa, pues es muy versátil, puede acompañar casi cualquier tipo de carne y además es... —
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Pan de especias, dulce y aromático
Si queremos darle un toque internacional a nuestra Navidad, podemos recurrir a recetas típicas de otros países europeos como ya hicomos con el panettone o las galletas de jengibre. Esta vez nos hemos ... — -
El consumo de cereales se inició hace más de 100.000 años
Un nuevo trabajo de investigación realizado por el arqueólogo Julio Mercader, doctorado en Prehistoria por la Universidad Complutense de Madrid y responsable de la Cátedra de Investigación en Arqueolo... —
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Bizcocho de Maizena
Bizcocho de Maizena Ingredientes para 4 personas: - 150 gramos de azúcar - 150 gramos de margarina - 3 huevos - 120 gramos de Maizena - 1 cucharadita de levadura en polvo - Ralladura de 1 limón (opcio... — -
Glorias de Navidad
Hace unos días vimos a Angelita Alfaro hacer las Glorias de Navidad en el programa Dulces Navideños de Canal Cocina. Con la seguridad de que estarían deliciosas viendo los ingredientes de los que se c... —
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Molde pirámides de silicona
Este es el molde pirámides de silicona que hemos utilizado en la elaboración del Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre. Lo compramos hace unos días en un mayorista de alimentación, y au... — -
Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre
Después de hacer las Yemas de Santa Teresa, entre otras cosas, nos quedamos con unas claras con las que también queríamos hacer algo dulce, es este Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre... —
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