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La receta de los miércoles: arroz de pollo y espárragos con tomates cherry
La verdad es que nos ha sobrado algo de tomates cherry y como teníamos unas latas de espárragos de Huetor-Tájar, hemos buscado una receta que combinara esos dos ingredientes. Así Abacería del Sur ha e... — -
¿Cómo se cata un vino?
Para catar un vino lo primero que debes hacer es comprobar su temperatura, la ideal dependerá del tipo de vino que estés catando, no será igual para los blancos, rosados o tintos. El lugar donde reali... — -
Remedios Vázquez, el arte venenciando
Remedios Vázquez fue la primera mujer venenciadora profesional, un mundo que hasta su llegada era exclusivamente de hombres. Actualmente trabaja para la Denominación de Origen Condado de Huelva, aunqu... — -
Análisis de finos y manzanillas por “El Mundo”
En el análisis de esta semana, podemos leer en las páginas de El Mundo dedicada al vino un análisis de los finos y manzanillas. Hacía ya 5 años que no trataban estos vinos (en dos palabras: im-perdona... — -
Tutorial para aprender a catar vino
Leyendo el blog de Vino y Dijo he encontrado un vídeo tutorial que enseña los fundamentos para catar vino. PINCHA AQUI Aunque ya creamos que sabemos, nunca viene mal recordar detalles que nos permitir... — -
Cata de vino privada en Madrid
Licencia CC/autor Ricky Si viajas a Madrid -o vives ya en la capital- y eres de los que buscan actividades diferentes hay multitud de ideas para hacer algo distinto. En Cosas de Viajes te proponemos u... — -
Cata de vinos “Aprende a degustar”
Cómo degustar En qué consiste la degustación: Según ha expresado un experto como el Profesor Razungles, la degustación del vino comprende dos fases: En la primera recurrimos al equipamiento sensorial ... — -
Hiniesta Toro Díaz mejor sumiller de Andalucía (Nariz de Oro 2008)
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El arte de la cata. 4ª parte: El tacto
In vino veritas. O por qué tocar mola. Esto se acaba. Queridos lectores, ustedes mejor de yo saben que la cavidad bucal está dotada de gran sensibilidad. Todo es por culpa de la sexóloga cuarentona ma... — -
Dos vinos de AECOVI son premiados en los I Premios Vino y Mujer
Las buenas noticias para los vinos andaluces y en concreto para los que tenemos en nuestra tienda siguen. En este caso se trata de nuestros amigos de AECOVI Jerez, que han obtenido dos premios en los ... —
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