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Mallorca, isla de la calma (IIIc)
El pescado como vemos juega un papel importante en la dieta mallorquina y otra forma de prepararlo es en escabeche y también escabechado y frito, dejándolo enfriar sumergido en aceite de oliva, vinagr... — -
Mallorca, isla de la calma (IIIb)
Prosigo incansable por este destino, donde nos encontramos en el apartado dedicado a la gastronomía y continuando con la entrega anterior vamos a comenzar por otro plato muy popular en la isla, las be... — -
Comida mexicana: Receta de Sopa Azteca
No, no es la receta del flan pero sí de un plato mexicano riquísimo y fácil de hacer. En esta ocasión compartiré con ustedes la receta de sopa Azteca, también llamada sopa de tortillas, que me envió m... — -
Crema de calabaza (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, crema de calabaza. Se trata de una receta de cocina muy ligera y muy sabrosa y que aunque tiene un poco de trabajo por el rehogado al final nos queda ... — -
Como hecho en casa
Hay recetarios y recetarios… El libro que les proponemos en esta ocasión es uno de esos que merece la pena tener, no en vano su autora es una cocinera que conoce bien su oficio, pero que además sabe a... — -
Conchitas crocantes
Los mariscos son parte de la cultura gastronómica de la humanidad y son apreciadas por su alto contenido de proteínas y minerales, en la gastronomía peruana, sobre todo la cocina costeña, los mariscos... — -
Cazuela de Berenjenas
La cazuela de berenjenas es un plato sencillo de preparar y nada costoso, además es muy adecuado para quienes están en una dieta para reducir el nivel de colesterol en la sangre. Además teniendo en … — -
Cazuela de Berenjenas
La cazuela de berenjenas es un plato sencillo de preparar y nada costoso, además es muy adecuado para quienes están en una dieta para reducir el nivel de colesterol en la sangre. Además teniendo en … — -
Cazuela de Berenjenas
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Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina Española
Ayer nos regalaron el libro Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina Española, y después de ojearlo nos parece interesante que lo conozcáis si queréis material los que estáis empezando a in... — -
El Arte Breve de la Cocina en Paradores de Turismo
El próximo 23 de marzo se presentará en los 93 paradores que forman parte de la red Paradores de Turismo, "El Arte Breve de Cocina Española". Uuna serie de menús creados a partir de la historia de los... — -
Receta de cocina italiana: linguine alla puttanesca
Hoy vamos con una de las receta de la cocina italiana que más me gustan: linguine alla puttanesca, un plato de pasta que no tiene pierde. Hay dos pastas largas que me encantan: spaghetti y linguine, s... — -
Receta de cocina italiana: linguine alla puttanesca
Hoy vamos con una de las receta de la cocina italiana que más me gustan: linguine alla puttanesca, un plato de pasta que no tiene pierde. Hay dos pastas largas que me encantan: spaghetti y linguine, s... — -
Receta de cocina china: gambas salteadas
Hoy una receta de cocina china: gambas salteadas, un plato ideal para presentarlo como aperitivo o entrante de una comida. Si gustas, puedes agregar guindillas al salteado de gambas para intensificar ... — -
Receta de cocina china: gambas salteadas
Hoy una receta de cocina china: gambas salteadas, un plato ideal para presentarlo como aperitivo o entrante de una comida. Si gustas, puedes agregar guindillas al salteado de gambas para intensificar ... —

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