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Pettole, la especialidad de Brindisi
Pettole es una comida tÃpica de una cuidad de la parte baja de Italia, llamada Brindisi. Esta cuidad pesquera y con un puerto muy importante por sus conexiones con Grecia y TurquÃa, vende estos manjar... — -
Un plato típicamente siciliano, arancini di riso
Los arancini di riso (Bolas de arroz rellenas) son una especialidad muy tradicional de la cocina siciliana. Se trata de unas croquetas redondas de pasta de arroz y que poseen un color anaranjado debid... — -
Pizza de champiñones
La pizza es un pan plano a base de harina de trigo, es originaria de la cocina napolitana, pero se ha hecho tan popular que se ha extendido por todo el mundo. En la mayorÃa de paÃses, la masa de pizza... — -
Timbal de macarrones
El timbal de macarrones es una suculenta forma de preparar los macarrones tÃpica del sur de Italia. Este pastel en forma de gran bombón, admite gran cantidad de ingredientes en su relleno, aunque prin... — -
Ravioles en salsa de tomate
Ingredientes Para la pasta: *Medio kilo de harina *Cuatro huevos *Cuatro cucharadas de agua *Una cucharadita de sal Para el relleno: *Ciento cincuenta gramos de ricotta o requesón *Trescientos gramos ... — -
Lasaña de queso de cabra y pimientos
Queso de cabra y pimientos: una combinación ideal para preparar una lasaña diferente. El resultado es un plato exquisito que nos deleitará y abrirá el apetito con tan sólo sentir su aroma. Imagen stoc... — -
Lasaña de queso de cabra y pimientos
Queso de cabra y pimientos: una combinación ideal para preparar una lasaña diferente. El resultado es un plato exquisito que nos deleitará y abrirá el apetito con tan sólo sentir su aroma. Imagen stoc... — -
Albóndigas con Tomate a la Italiana
Albóndigas con Tomate a la Italiana. Ya va siendo hora de seguir con nuestras recetas asà que hoy vamos a ver como preparar estas albóndigas con tomate de inspiración italiana. La preparación de las a... — -
Lasagna de espinacas
La lasagna es un tipo de pasta que se sirve en láminas, la lasgna es de origen griego italiano, preparados en diferentes recetas de cocina, es un plato fuerte que se suele comer en invierno o en la pr... — -
Tallarines a la romana
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Tipos de pastas rellenas (II)
He aquà la segunda parte, complemento de nuestro primer post dedicado a las exquisitas pastas rellenas. Por mi parte, lo admito sin problemas, una debilidad que atenta contra una silueta delgada. No o... — -
Tiramisú, una receta de postre deliciosa
Hoy después de la maratón de talleres de cocina de esta semana por fin os dejo una receta de cocina, de poste en concreto, tiramisú, que es espectacular y además que se trata de una receta de cocina d... — -
Receta de pasta: spaghetti al ajillo
Hoy una receta de pasta muy sencilla para preparar en minutos: spaghetti al ajillo, un plato muy rico pero que lo haces en minutos para esos dÃas en que llegas cansada del trabajo, con pocas ganas de ... — -
Receta de pasta: spaghetti al ajillo
Hoy una receta de pasta muy sencilla para preparar en minutos: spaghetti al ajillo, un plato muy rico pero que lo haces en minutos para esos dÃas en que llegas cansada del trabajo, con pocas ganas de ... — -
Paté de ternera y jamón
Ingredientes 500 gr. de carne de ternera picada 500 gr. de carne de cerdo picada 1 gruesa tajada de jamón crudo 1 gruesa tajada de jamón cocido 3 rebanadas de pan de molde 3 huevos 1 diente de ajo Sal... —

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