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Rocoto relleno cuzqueño
Ingredientes (cinco porciones) *Cinco rocotos grandes *Doscientos gramos de carne picada *Una cebolla picadita *Dos dientes de ajo *Una ramita de huacatay *Una zanahoria chica sancochada y picada en c... — -
Gastón Acurio presentó una guía para disfrutar
Los cocineros del Perú hemos llegado a un feliz acuerdo de no sentirnos más importante uno que el otro, sino de respetarnos así tengamos un gran restaurante o trabajemos en una esquina en la calle, af... — -
Frito Mallorquín
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Conejo con cebolla
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Fideua
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Región La Libertad entregará cocinas mejoradas a 300 comedor...
TRUJILLO.-Con la finalidad de mejorar la salud de las familias y disminuir las enfermedades respiratorias, serán instaladas 300 cocinas mejoradas en igual número de comedores populares del departament... — -
Seco de cabrito con frijoles
Ingredientes *Medio kilo de frijol canario remojado dese la noche anterior *Una tira de cuerito de chancho, papada o jamón *Una cebolla mediana finamente picada *Un ají mirasol seco soasado *Dos dient... — -
Coca de “Trampó”
Esta receta típica de Mallorca es ideal para ofrecer como aperitivo, se suele cortar en tozitos cuadrados y esta riquisima. Ingredientes: 2 Cucharadas de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada... — -
Timpusca
El cochayuyo es un alga marina con propiedades medicinales, es utilizado en la gastronomía de los pueblos costeros del Perú, tiene alto contenido de proteínas y vitaminas. Tiene propiedades adelgazant... — -
Escalivada
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Tamalitos verdes
Ingredientes (cuatro porciones) Los tamalitos verdes es una receta de cocina que suele prepararse en la región Piura, que son degustados en el desayuno o en el lonche. *Seis choclos *Cinco cebollitas ... — -
Espesado lambayecano
Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro choclos desgranados *Cuatro trozos grandes de yuca *Un ají amarillo grande licuado *Una cebollita china *Ochocientos gramos de carne de pecho *Una cucharada de ... — -
Hossegor - Café de París
Hossegor - Café de París, originalmente cargada por Nino Lasaosa.Una foto para un día: Hossegor - Café de París. Cuanto me gustan estos cafés franceses... — -
Shacue de arveja
Ingredientes (cuatro porciones) *Ocho cucharadas de harina de arveja tostada *Cuatro tazas de agua o caldo *Dos cebollitas chinas (cebollines) picaditas *Seis cucharadas de mantequilla *Doscientos gra... — -
Chaque
El chaque es una comida típica arequipeña que se sirve los días lunes. Ingredientes (cuatro porciones) *Un cuarto de kilo de carne de cordero *Un cuarto de kilo de carne de res (pecho u osobuco) *Un c... —
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