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Que hacer si nos pasamos con la sal
¿A quien no le ha sucedido, al momento de condimentar, que el salero estaba mal tapado, o se destapo por completo, y derramó toda la sal sobre nuestra preparación? Creo que a todos nos ha pasado al me... — -
Receta de Navidad: Chucherías de chocolate
Poco a poco la Navidad se está acercando haciendo que ya, con toda prisa, vayamos planificando cada mínimo detalle. Una decoración adecuada para los niños donde también ellos puedan participar con sus... — -
Cooking with Robots | unos robots cocineros te hacen la comi...
Cooking with Robots es un proyecto tan extraño como impresionante, ya que su autor, combina unos pequeños robots mediante un software desarrollado para el caso, de modo que podemos programar tareas cu... — -
Aspectos nutritivos de la calidad
Carro de la compra Si un plato elaborado suele formar parte de un menú, y ese menú forma parte de la alimentación de una persona, esa persona no puede prescindir del aporte de nutrientes en su dieta, ... — -
Trucos para aprovechar si hicimos masa de más
Muchas son las veces que deseamos lucirnos en la cocina, y sin querer calculamos mal la cantidad de ingredientes, y terminamos realizando masa de más. Si decidiste realizar unas deliciosas medialunas ... — -
Envueltos de soja con coco y queso
Ingredientes: 3 tazas de soja molida 1 taza de harina de maíz ( criollo o sea que tenga cascarilla.) 1 coco rallado 1 pocillo de azucaña o melado de caña. 1 taza de queso molido, o cuajada . 1 h... — -
Yataki, la mejor comida fusión de la Capital
Anoche durante mi cena navideña de empresa tuve la oportunidad de cenar en uno de los restaurantes que mejor cocina fusión realiza de todo Madrid: Yataki. En este local podemos encontrar una sabrosa m... — -
Rodillos que estampan figuras navideñas. ¡Postres divertidos...
Clubcocina nos soprende de nuevo con su colección de artículos navideños. Esta vez nos hemos fijado en sus tres rodillos de cocina que nos permitirán estampar formas navideñas en las masas como la pas... — -
Tiramisú, receta de postre deliciosa
Hoy os dejo una nueva receta de cocina, tiramisú, que es con la que conseguí ganar el concurso Al rojo vivo de Coca-Cola. Este es el vídeo de la receta de tiramisú: Como podéis ver no es muy difícil d... — -
Bizcocho fluido de castañas con granizado de manzana y gelat...
Ignacio, del blog El Sueño de Yaiza, nos muestra la elaboración de un delicioso postre que puede ser una excelente elección para deleitar a nuestros comensales en Navidad, es un Bizcocho fluido de cas... — -
Un soporte de madera para los cuchillos de cocina
En estos días de fiesta que se avecinan, cualquier cosa que nos facilite el trabajo en la cocina es bienvenida. Hace algún tiempo os mostramos la amplia gama de cuchillos que la firma Brabantia nos pr... — -
Vídeo: Los robots Cooky te prepararán la cena (eso sí, a qué...
Filed under: Robots Llegas cansado del trabajo a casa y lo último que te apetece es ponerte a cocinar ¿verdad? Pues bien, aunque no te libres de todos los pasos, los Cooky robots te ahorrarán los fund... — -
Cuscús DE coliflor
La coliflor cruda disfrazada de cuscús es deliciosa y aporta muchos nutrientes Ingredientes 1 coliflor margarina para rehogar verduras para acompañar aceite de oliva sal, pimienta, menta fresca Prepar... — -
Navidad saludable, ¿qué cocinar?
Tener una navidad saludable y no caer en excesos que te hagan sumar kilos es posible, solo es cuestión de seguir técnicas de cocina sencillas e inteligentes a la hora de preparar los platos se que ser... — -
Fricasé, técnica culinaria
Si comienzo por comentarte la etimología del término fricasé, ya podrás acercarte a la idea básica de esta técnica. Proviene del idioma francés y al respecto hay dos versiones; la primera de ellas dic... —

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