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Humus, exquisito plato de la cocina árabe.
Uhmmm!! Delicioso a la vista, y más delicioso aún al paladar. El humus es una pasta de garbanzos imprescindible en la cocina árabe, muy fácil de preparar en casa. En fin, que manos a la obra que tenem... — -
Receta de pollo con piña
La piña es un fruto tropical de origen brasileño, ya los antiguos indígenas de la zona llamaban a este fruto Ananas o lo que es lo mismo una fruta excelente. De hecho en muchos países aún se le contin... — -
Tomates rellenos
Ingredientes: -4 tomates grandes maduros (no demasiado blandos) -60gr. aproximadamente de copos de arroz -16 nueces -1 zanahoria -2 dientes de ajo -comino -sal -aceite de oliva virgen extra -unas rama... — -
Ensalada de repollo con manzana
Ingredientes: -200gr. de repollo -1 cebolla -2 manzanas reineta de tamaño mediano -1 cucharadita de semillas de comino -enebrinas (frutos del enebro) -3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -sal... — -
Malta y las hermanas Gozo y Comino
Las tres Islas que componen el Archipiélago Maltés – Malta, la más grande; Gozo, la isla mítica de Calipso; y la diminuta Comino, famosa por su Laguna Azul – forman una zona de buceo muy especial en ... — -
Pisto del Tío Juan
Hola a todos, después de un pequeño parón debido al tiempo extra que he tenido que dedicar a mis otros proyectos en La Red vuelvo a la carga con un montón de recetas que iré publicando poco a poco. Pa... — -
Usos del comino
El comino es una de las especias recomendadas para aquellos que sufren gastritis porque es un tónico estomacal, que mejora la digestión lenta. Veamos las instrucciones de uso en la cocina, tanto en su... — -
El tartar de salmón y aguacate de Manel
Presentamos hoy un plato ideal para el verano. Ligero y fresco, este tartar es una manera muy sencilla de quedar bien en cualquier comida. Manel nos explica cómo prepararlo. Más informaci... — -
Calabacín y cebolla con salsa de yogur.
Una ensalada de calabacín es, además de suave, ligeramente laxante. Con el toque del aceite aromatizado le añades un sabor diferente, porque las ensaladas nunca han de resultar aburridas. No, al menos... — -
Crema de zanahorias y chirivías.
Una cremita caliente es lo que más apetece los días húmedos y lluviosos cuando llegas a casa un poco cansada y mojada después de una larga caminata para despejar la cabeza y fortalecer un poco las pie... —
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