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Falafel
El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas, se piensa que se originó en algún lugar del subcontinente indio. Ingredientes (para 4 personas): - 250 gr de garbanzos - 1/2 cucharada de le... — -
Receta: Cómo se prepara el Falafel
Como la cocina árabe cada vez está más de moda, os facilito la recete de cómo preparar el falafel una forma diferente para comer legumbres. Este plato típico de la India, Pakistán y Oriente Medio no e... — -
Tabbouleh, un plato árabe con un poquito de chispa
El tabbouleh es un plato de origen árabe, de la zona siria y libano, a base de cuscus, perejil, cebollas, tomates, limón, y menta natural, que se presenta como una entrada o acompañante para refrescar... — -
Falafel
Complejidad: Moderada. Tiempo de preparación y cocción: 75 minutos. Para seis personas. Ingredientes: 2 tazas de garbanzos en remojo desde la noche anterior. 3 tazas de agua. 1 cebolla blanca de bulbo... — -
Falafel, albondigas árabes de garbanzos.
Pues visto el éxito que está teniendo la entrada que hice sobre el humus, lo digo por el número de visitas que recibe, ahí me lanzo de nuevo con la cocina árabe, que para mi es exquisita. Cuando estab... — -
‘Food fight’, la batalla de la comida en Stop motion.
Interesante cortometraje de Stefan Nadelman relacionado con la comida por supuesto, y realizado con la técnica de animación Stop Motion. A mi es de las que má — -
Falafel, albóndigas árabes de garbanzos
Sin duda alguna, una de mis recetas árabes de cabecera es el falafel. Son unas albóndigas hechas a base de garbanzos, que pueden resultar geniales para comer como aperitivo con en una especie de sandw... —
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