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Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía 2009
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la actividad que más interés ha despertado en la jornada inaugural de este congreso que por primera vez se celebra en el IFA de Elche (Alicante). El ... — -
Del 8 al 11 de noviembre en Lo Mejor de la Gastronomía
Hace semanas que se está anunciando que hoy se inaugura Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, tras una jornada previa ayer sábado en Elche, hoy, a las 13:00 horas se dará el acto inaugural de un con... — -
Ferran Adrià by Armand Basi, ropa para el hogar
Hoy os presentamos la primera línea de ropa para el hogar Ferran Adrià by Armand Basi, una idea fruto de la casualidad. Fué en un encuentro entre Lluis Juste de Nin y Ferran Adrià, en el que compartie... —
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Esferificacion de coca-cola
Mi primer experimento…… Sebastian Rocha Caballero….cocina molecular…..gastronomia molecular … Gastronomia molecular sferificacion esferificacion Ferran Adria Bulli cocina fusion caviar falso heston bl... — -
El Cel No L’És Pas
Sembla ser que mai viuré alt com un àtic per veure la gent petita des de la finestra i imaginar que els insectes no podran entrar si deixo el balcó obert durant l’estiu degut a la pressió atmosfèrica.... — -
#0000
Negro purificador Referentes que pasan desapercibidos por la costumbre, visiones de un clasico imponente. A veces es necesario recurrir al pasado para hallar rasgos que utilizar en nuevos objetos, apl... — -
Asistiré a “lo mejor de la gastronomía” 2009
Pues la semana que viene estaré presente en el XI congreso lo mejor de la gastronomía 2009, el cual se celebra este año en Alicante del 7 al 11 de este mes de noviembre. Tendré el enorme privilegio de... — -
Con más de 4,3 millones de parados, los dirigentes de UGT se...
Aunque a estas alturas de la película, es más que absurdo intentar demostrar la verdadera cara de los sindicatos, ya que la mayoría de los ciudadanos tienen claro este aspecto, no puedo reprimir las g... —
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Lecturas variadas
Por La grandeza de los VICIOS en La grandeza de los VICIOS
5 dias ·Comentar · Referencias · Más info
Una dosis de lecturas de todo tipo, para que no os aburráis y podáis elegir. Hay para todos los gustos, y todas en un solo fichero: Lucía Etxebarría - Amor, curiosidad, prozac y dudas George Orwell -... — -
Bloguera busca compañía para cenar en El Bulli
Jules Clancy tiene una reserva para dos personas para cenar en El Bulli el 15 de diciembre. Nada noticiable, salvo por el hecho de que la australiana ha montado un concurso en su blog, Stone Soup, par... — -
Sindicalistas y patronos...el gran debate.
No lo he visto entero, solo las intervenciones del sr Fernández Toxo por CC.OO y a Díaz Ferrán por la patronal. Reconozco que en cuanto ha comenzado Cándido Méndez he pasado del programa. No sé lo que... — -
Recetas para diabéticos
El pasado viernes se presentó el proyecto Diabetes en la Fundación Alícia, un proyecto en el que participa la Fundación Clínic (Hospital Clínic de Barcelona), la Fundación Alícia y prestigiosos cocine... — -
Forum Santiago 2010
Las cocinas del Atlántico vuelven a abrir sus puertas a través del Fórum Santiago 2010 que se celebrará en Santiago de Compostela del 20 al 24 de febrero de 2010. Es la segunda edición del Fórum Gastr... — -
El jefe de la patronal
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Arzak, la anchoa de soitu y la Thermomix
No me pude resistir. Hacer un tecnología en manos de Arzak es una experiencia. Le tuve que preguntar por la polémica de la anchoa con Adriá y por la Thermomix que tan fácil hace la vida a mi tía Elisa... —
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