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Cava Daniel Belda Fermentat Brut Nature
Si me pidieras una primera apreciación, algo así como impulsiva, para calificar lo que más me gusta de este Cava, no lo dudo un instante. Por extraño que parezca, algo que realmente me seduce es el co... — -
El chef Gastón Acurio nos enseña a no extrañar el camarón du...
Desde el 31 de diciembre al 31 de marzo, el camarón se tomará un descanso para bajar hasta el mar y reproducirse. Mientras tanto, nosotros, su mayor amenaza, tendremos que contentarnos con langostino ... — -
El consumo de cereales se inició hace más de 100.000 años
Un nuevo trabajo de investigación realizado por el arqueólogo Julio Mercader, doctorado en Prehistoria por la Universidad Complutense de Madrid y responsable de la Cátedra de Investigación en Arqueolo... — -
Propiedades de las frutas (IV)
Te seguimos detallando las propiedades de las frutas: Tamarindo Su jugo se utiliza para preparar re¬frescos, jugos, compotas, dulces y helados. Como bebida es muy refrescante y energizante. Su pulpa c... — -
Menú de Navidad para llevar de Ramón Freixa
Un año más, los grandes chefs preparan menús que podremos disfrutar en nuestra casa, un ejemplo es el menú de Navidad para llevar de Ramón Freixa. Sabemos que el cocinero ha estado ocupado últimamente... — -
Propiedades de las frutas (III)
Te seguimos detallando las propiedades de las frutas: Higo Se conoce de muchos años atrás, por ejemplo, en el Antiguo Testamento simboliza la abundancia de la tierra prometida. Es apropiada para recob... — -
Prohíben en Colombia el helado hecho con Viagra
El postre fue presentado en la feria gastronómica de Bogotá, la capital colombiana. Según la organización, no está permitido usar medicamentos en la preparación de los platos. Un original postre prese... — -
Receta de San Fermines, con aceite de oliva
Una receta muy particular: basta con observar la imagen y ver con qué pocos ingredientes se consigue un plato estéticamente bien logrado, sano y delicioso a la vez.Para quienes no sean de España, vale... — -
Lechazo de Castilla y León con carné de identidad
Acaba de lanzarse al mercado la primera partida de Lechazo de Castilla y León con carné de identidad, concretamente del matadero de Palencia, recordemos que la zona de producción contemplada en la Ind... — -
Beneficios del te
Tomar una deliciosa y aromática taza de té, rodeada de buenas amigas y una agradable conversación, es una de mis aficiones favoritas, ya sea en casa o en una exótica tetería, sentada sobre cojines y a... — -
Propiedades de las frutas (II)
Te seguimos detallando las propiedades de las frutas: Fresa Algunas de sus variedades se originan en Europa y otras en América. Los romanos conocieron la delicia de su sabor y apreciaron sus virtudes ... — -
Platos para Alta Gastronomía
La última creación de Cerámica Industrial Montgatina se llama Alma, son platos para alta gastronomía que pretenden ‘ser un ingrediente más en el camino de expresión para los muchos chefs’ y lo consigu... — -
Propiedades de las frutas (I)
Las frutas poseen una riqueza en vitaminas inigualable. Claro, no todas poseen las mismas y por esa razón su aporte puede ser muy variado y de bastante beneficio para la salud humana. Por esa razón, s... — -
Milesimé, cava Reserva Brut
Para hoy he seleccionado un cava que no te dejará nada que desear. Todo su proceso de elaboración es cuidadosamente realizado y siempre bajo los mejores estándares de calidad. Comenzando por la riguro... — -
Club de Restauración para Celíacos
Acaba de nacer el Club de Restauración para Celíacos de la Comunidad Valenciana, una iniciativa de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) con la co... —

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