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España tiene un nuevo chef “tres estrellas Michelin”
La tradicional guía gastronómica presentó sus recomendaciones para España y Portugal en 2010, encontrándonos con que el chef Joan Roca es un nuevo español en alcanzar las tres estrellas. Roca está a c... — -
El restaurante "el celler de can roca" gana su tercera estre...
Buenas noticias para la cocina catalana, ayer Miércoles se presento en el mercado de San Miguel de Madrid la tercera estrella en la Guia Michelín España y Portugal 2010 al cocinero catalán Joan Roca d... — -
Guía Michelin España y Portugal 2010
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca han obtenido la tercera estrella para su restaurante El Celler de Can Roca en la edición de la Guía Michelin España y Portugal 2010, que se presentó anoche en Mad... — -
El Celler de Can Roca (Girona) consigue por fin la tercera e...
Tras varios años de espera, los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, que regentan el restarurante Celler de Can Roca, pudieron celebrar anoche la tercera estrella de la Guía Michelin 2010 de España y Po... — -
Guía Michelin 2010
El nuevo mercado madrileño de San Miguel ha sido el marco elegido para la presentación de la edición 2010 de la Guía Michelin. La mayor noticia, aunque no por poco esperada desde hace ya varias edicio... — -
Aula Gastronómica del Mercat del Lleó de Girona
Hoy se ha inaugurado el Aula Gastronómica del Mercat del Lleó de Girona, y para un evento de tales características han contado con el apadrinamiento del chef del Celler de Can Roca, Joan Roca. El Merc... — -
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía 2009
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la actividad que más interés ha despertado en la jornada inaugural de este congreso que por primera vez se celebra en el IFA de Elche (Alicante). El ... —
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Del 8 al 11 de noviembre en Lo Mejor de la Gastronomía
Hace semanas que se está anunciando que hoy se inaugura Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, tras una jornada previa ayer sábado en Elche, hoy, a las 13:00 horas se dará el acto inaugural de un con... — -
Asistiré a “lo mejor de la gastronomía” 2009
Pues la semana que viene estaré presente en el XI congreso lo mejor de la gastronomía 2009, el cual se celebra este año en Alicante del 7 al 11 de este mes de noviembre. Tendré el enorme privilegio de... — -
Hoy Cocinas Tú: Lentejas 2009
Los grandes cocineros que hacen grandes platos, a menudo los bautizan con su nombre acompañado del año de la creación, así lo ha hecho también otro gran cocinero del mundo blogogastrónomo, Monaguillo,... — -
Vicente Saint-Yves Carvalho, The Best Dessert of Restaurant ...
Vicente Saint-Yves Carvalho ha sido galardonado con The Best Dessert of Restaurant 2009, el concurso internacional de postres que organiza la Escuela-Restaurant Espai Sucre con carácter bianual y que ... — -
Recetas para diabéticos
El pasado viernes se presentó el proyecto Diabetes en la Fundación Alícia, un proyecto en el que participa la Fundación Clínic (Hospital Clínic de Barcelona), la Fundación Alícia y prestigiosos cocine... — -
¿Tercera estrella Michelin al Celler de Can Roca?
Esta es la pregunta que muchos críticos gastronómicos se realizan ante el próximo lanzamiento de la Guía Michelin de España y Portugal 2010, ¿finalmente se concederá la tercera estrella Michelin al Ce... — -
CR20, 20 años de Carme Ruscalleda
El Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar fue anoche testigo de una gran fiesta, la celebración y presentación de CR20, 20 años de Carme Ruscalleda, es decir, los 20 años del Sant Pau y el lanzamiento... — -
Beca Internacional Ferrán Adrià
Ayer fue presentada la Beca Internacional Ferrán Adrià, iniciativa del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat, del colectivo Joves Cuiners (Jóvenes Cocineros)... —
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