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Fabada
Esta fabada la he hecho con los ingredientes que me regaló mi AIG, Maria Elena, y hecha como lo mandan los cánones, estofando las fabes a fuego lento con el acompañamiento o campango. Este es un plat... — -
Arroz con Hongos
Receta vegetariana Ingredientes para 4 personas: 300 gr de arroz 500 gr de hongos 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 24 tomatitos cherry ½ vaso de vino blanco Agua aceite virgen extr... — -
Alga Kombu
En la imagen podéis ver el Alga Kombu deshidratada de Porto-Muiños que hoy hemos comprado en El Corte Inglés (aunque se puede encontrar en muchos comercios), hace días que tenemos ganas de preparar un... — -
La belleza se debe alimentar (I)
Hay una frase que resume el tema de hoy, “somos lo que comemos” y si estamos preocupadas por nuestro aspecto estético, la correcta alimentación es esencial. La falta de vitaminas incide directamente e... — -
Lentejas con carrilleras de cerdo al vino
No habrá nadie que se deje estas Lentejas con carrilleras de cerdo al vino, están deliciosas, sabrosas y son bastante ligeras. Pocos ingredientes hacen falta para hacer de un plato de legumbres una de... — -
Pimiento choricero
El pimiento choricero es una variedad de pimiento rojo de la especie capsicum annuum. El consumo de este pimiento está extendido a todo el país, aunque está más arraigado en la zona norte, donde mucho... —
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Receta de Ensalada Verde Dominicana
Ingredientes: Lechuga: 1/2 Repollo: 1/2 Tomates: 2 o 3 Pepino: 1 grande Remolacha: 100 gramos Aguacate: 1 grande Aceite de oliva: 1 chorrito Sal: una pizca Vinagre: 1 chorrito Jugo de limón: 1/2 limón... — -
Receta de Nochebuena para diabéticos: ensalada de lentejas, ...
Las lentejas son una legumbre para que consumas periódicamente de fácil digestión siendo muy ricas en vitaminas y minerales principalmente hierro y fósforo y te sugiero que para ayudar a la absorción ... — -
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Receta de Lomo de Cerdo a la Cazuela
Ingredientes: Lomo de cerdo: 1 kilo Bacon: 120 gramos Manteca: 60 gramos Repollo: 800 gramos Zanahorias: 2 Pimienta en grano: 1/2 cucharadita Agua sal: 3 cucharadas cucharadita Vino blanco: 3/4 de vas... — -
Receta de cocido de calabaza con salsa de almendras
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Métodos de cocción: Guisar
El término guisar se utiliza en muchas ocasiones como sinónimo de cocinar, esto puede deberse a la tradición que tenemos en la gastronomía española de elaborar platos de cuchara, pues como define la R... —
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Receta de Puré de Auyama con Arvejas (calabaza con guisantes...
Ingredientes: Auyama (calabaza): 1 libra (450 gramos) Arvejas (guisantes): 1/2 libra (230 gramos) Leche: 1/2 vaso Tomate: 1 unidad Cebolla Cabezona: 1 unidad Cebolla larga: 1 unidad Mantequilla: 1 cuc... —
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