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Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes (II)
Continuamos ofreciéndoos una visión general de Lo Mejor de la Gastronomía en imágenes, en esta ocasión centrados en la Ciudad de la Gastronomía, un gran espacio en el que se encontraban más de 200 exp... — -
Paco Torreblanca en Lo Mejor de la Gastronomía
Si os ha gustado la Falsa cáscara de aguacate de Dani García, no os perdáis la intervención de Paco Torreblanca en Lo Mejor de la Gastronomía, ponencia que inicia invitándonos a reconsiderar que los p... — -
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía 2009
Ferrán Adrià en Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la actividad que más interés ha despertado en la jornada inaugural de este congreso que por primera vez se celebra en el IFA de Elche (Alicante). El ... —
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Vídeos del Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha
Desde ayer se está celebrando el I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha, y gracias a La Cerca, en su canal de vídeos tenemos acceso a distintas entrevistas realizadas a grandes profesionales ... — -
Vicente Saint-Yves Carvalho, The Best Dessert of Restaurant ...
Vicente Saint-Yves Carvalho ha sido galardonado con The Best Dessert of Restaurant 2009, el concurso internacional de postres que organiza la Escuela-Restaurant Espai Sucre con carácter bianual y que ... — -
Programa del Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha
Nos han hecho llegar el programa del Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha que como os comentamos, se celebrará del 27 al 29 de octubre en el Palacio de Congresos de Albacete bajo el lema ‘Lo ... — -
Food & Sun Festival
Hoy se ha presentado en Marbella un nuevo evento gastronómico, Food & Sun Festival, un acontecimiento que celebrará este año su primera edición, con proyección de celebrarse cada año y de convertirse ... — -
La edad de oro, nuestros chefs en La2
Esta noche, a partir de las 21:30 horas emiten La edad de oro, nuestros chefs en La2, concretamente en el programa dirigido por Reyes Ramos, ‘Crónicas’, que como habréis visto en alguna ocasión es un ... — -
Aplazado el seminario El producto y la interpretación culina...
Hace exactamente un mes os anunciamos la realización del seminario El producto y la interpretación culinaria en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo organizado por el propietario y chef del re... — -
Batido de plátano
El Batido de plátano es una elaboración muy sencilla y versátil, hay mil y una formas de elaborar este y otros tantos batidos, pero hoy hemos querido compartir la nuestra, que es la que nos enseña Pac... — -
El producto y la interpretación culinaria
El chef y propietario del restaurante El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria), Jesús Sánchez, dirige el seminario El producto y la interpretación culinaria que se va a celebrar en el Mu... — -
La repostería de Paco Torreblanca en Alicante
Hoy, a pesar de ser viernes, no voy a deleitaros con una de las tradicionales cervezas del mundo. Hoy os traigo algo mucho más dulce y exquisito. Esta mañana hemos celebrado el cumpleaños de Ferrán y ... —
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Novedades de Lo Mejor de la Gastronomía
Hace unas semanas os hablábamos de que el próximo mes de noviembre se celebrará Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante. Pues bien, hoy se han conocido algunas de las novedades de Lo Mejor de la Gastro... — -
Oriol Balaguer, Premio Nacional de Gastronomía
La Real Academia española de la Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa organizadores del certamen anual que premia a los mejores representantes de la cocina en nuestro país otorgan la placa como m... — -
Arte dulce de Paco Torreblanca
Paco Torreblanca es el pastelero navideño por excelencia, así que como ya falta poco para sumergirnos en la vorágine del comer y el beber, te paso algunas de sus obras de arte para ir abriendo boca. S... —
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