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Para los aventureros...un How To....
Como cocinar una serpiente: Ingredientes: 1 Serpiente. Asegurarse de obtenerla en un lugar de confianza para evitar el envenenamiento Pan molido 1 huevo pimienta aceite 1.- Cortar la cabeza de la serp... — -
Recetas de cocina: Arrimadito de col
Los patacones se preparan con rodajas gruesas de plátanos, se fríen sin llegar a dorar, se baja y se maja (se aplasta) ligeramente y luego se vuelve a freír, se les echa sal y se acompaña como piqueo ... — -
Terminos gastronómicos…
A veces es difícil comprender por simple analogía algunos términos que se utilizan en la gastronomía, pero no se preocupen pues he traído algunos muy típicos que seguramente les ayudaran a entender y ... — -
La receta de los miércoles : ensalada de berenjenas estilo sefardí
La receta de hoy es mucho más fácil que la de la semana pasada. Es una ensalada refrescante y muy nutritiva y sana. La receta es gentileza de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba, ACOREC... — -
La receta de los miércoles: huevas aliñás
Hoy he preparado una receta también muy sencilla y que apetece mucho con este calor que hace por mi tierra: Huevas aliñás o Aliño de huevas, una receta muy típica de Andalucía y de Cádiz. Se puede tom... — -
La receta de los miércoles: salsa roja y verde para churrasco
Hoy os traigo dos recetas de salsas que suele ser frecuente en Córdoba para acompañar la carne de solomillo de cerdo asado o churrasco. Se les suele llamar salsa roja y verde o también en algunos siti... — -
Receta W200828: Arroz con Conservas
Este arroz, de origen valenciano trata de aprovechar productos en conserva para la consecución de un plato muy sabroso e ideal para solucionar una comida rápida si no se tienen alimentos frescos a man... — -
Recetas de cocina: Pollo a la brasa
El pollo a la brasa es un jugoso pollo de piel dorada y alitas crocantes deliciosas, aliñado y marinado con hierbas y condimentos, que es acompañada con papitas fritas doradas. La historia de este pot... — -
Asociación de Cocineros y Reposteros de Córdoba ACORECO
Desde el principio de la idea de montar la tienda de vinos y aceites por internet Abacería del Sur, tenía claro que era importante asociar los productos de calidad de Andalucía a su rica, variada y sa... — -
Fideos Chinos
Este plato con perfil netamente oriental es muy sabroso y sencillo. Además es bajo en calorías, así que si estas a dieta te recomiendo este receta como un buen almuerzo o cena. Ingredientes: 100 gramo... —
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