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Saltimbocca
Este plato es un clásico de la cocina romana. Son paquetitos de carne muy aromatizados con una salsa de vermut muy tentadora. Para salir de la típica milanesa, vamos a usar las chuletas de una manera ... — -
Goulash, un tradicional plato de Europa del este
El goulash, conocido en otras partes también como gulas o goulasch, es acaso la más tradicional de las comidas en ciertas zonas de Europa oriental como Chequia o Hungría. Es una clásica receta de los ... — -
Estofado de buey
Ingredientes (para 4 personas) 500 gr. de carne de buey 500 gr. de patatas 300 gr. de zanahorias 3 cebollas 2 pimientos verdes 3 tomates 1 ajo ½ l. de vino tinto pimienta blanca en grano perejil laure... — -
Mondongo, un plato típico sudamericano
Hay varias recetas y platos que llevan el nombre de mondongo, el mondongo no es más que la tripa grande del cerdo, también se le denomina así a la tripa del carnero o vaca. En lugares como Argentina l... —
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