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Recetas de Cocina: MASA PARA PASCUALINA
Una receta sencilla para realizar una masa para tortas saladas, que se prepara más rápido que lo que se demora en ir a comprar una ya lista. Siempre queda igual y es muy rica! Si se va a utilizar en u... — -
SAQUITOS DE MORCILLA AL HERBERO de Gonzalo
Esta receta me la ha pasado mi compañera Ana Llorca típica de un restaurante de aquí. INGREDIENTES: 1 Paquete de masa de hojaldre, morcilla de cebolla, 1 huevo y licor de herbero. Digo herbero porque ... — -
Pasta corta al estilo calabrés
Ingredientes: Berenjenas chicas, 2 Aceite, 1/2 pocillo Ajo picado, 3 dientes Tomates peritas pelados, sin semillas y picados, 1 kilo Aceitunas negras descarozadas, 1/2 taza tamaño té Pimiento rojo cor... — -
Ensalada de ají; con ajíes bien peruanos
Si son amantes del ají esta receta les va a gustar. Hemos posteado muchísimas recetas que tienen como base nuestros ajíes del Perú, y esta no es la excepción. Provecho. Ingredientes: 1 k de ají ... — -
Rollitos de arroz y surimi
Ingredientes: Hojas de acelga, 6 (un paquete chico) Arroz cocido, 1 y 1/2 taza tamaño té Varitas de surimí, 6 Pepino cortado en bastones, 1 Mango pelado y cortado en bastones, 1 Para la salsa: Salsa d... — -
Arrolladitos de berenjena con ricota
Ingredientes: Berenjenas medianas, 2 Agua, 1 litro Vinagre, 1/2 pocillo Sal, 1/2 cucharada sopera Aceite, (para la asadera), cantidad necesaria Cebolla de verdeo picada, 1 cucharada sopera Para el rel... — -
Arrollados de carne rellenos de jamón y puerros
Ingredientes: Bifes de nalga cortados para milanesa, 4 (400 gramos aproximadamente) Sal y pimienta, a gusto Jamón cocido magro o desgrasado, 4 fetas finas Puerro mediano, 1 cortado en 4 trozos Cebolla... — -
Filete de pescado agridulce
Ingredientes: Filetes de pejerrey desespinado:, 4 (800 gramos aproximadamente) Sal y pimienta, a gusto Pimentón dulce, 1 cucharada sopera Sémola, (para empanar), 1/2 taza tamaño té Rocío vegetal, (par... — -
Lomo en salsa de vino al jengibre
Ingredientes: Lomo desgrasado, 1 kilo Salsa de soja, 1/2 pocillo Vino tinto, 1 taza tamaño té Ajo picado, 2 dientes Laurel, 1 hoja Jengibre fresco rallado, 2 cucharadas soperas rasas Jugo de 1 limón ... — -
Coliflor a los dos quesos
Ingredientes: Flores de coliflor cocida, 500 gramos Fécula de maíz, 2 cucharadas soperas Leche descremada, 1/2 litro Queso blanco light, 150 gramos Ricota descremada, 150 gramos Sal, pimienta y nuez m... —
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