Búsqueda "bifinett" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/buscar/bifinett Se muestran las últimas 20 anotaciones para la búsqueda "bifinett" Copyright 2009 Mon, 23 Nov 2009 19:01:27 +0100 Bitacoras.com/2.0 http://bitacoras.com/public/images/logo.png Búsqueda "bifinett" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/buscar/bifinett Ruben Gallardo Brioches http://bitacoras.com/anotaciones/brioches/7946779 http://bitacoras.com/anotaciones/brioches/7946779 Mon, 23 Nov 2009 19:01:27 +0100 alta postres brioche brioches caseros [ entrepucheros.com ] Los Brioches son ideales para la merienda, con una taza de café o una taza de chocolate. Ingredientes 300 g de harina de fuerza 75 g de mantequilla 2 cucharadas de azúcar moreno 3 yemas de huevo 1 sobre de levadura en polvo de panadería 90 ml de leche 1 cucharada de agua de rosas Elaboración: Lo primero será tener una máquina panificadora. Las hay muchas y muy buena...

Etiquetas: alta, postres, brioche, brioches caseros

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]]> Tashano Brownie http://bitacoras.com/anotaciones/brownie/5513295 http://bitacoras.com/anotaciones/brownie/5513295 Tue, 21 Apr 2009 15:57:00 +0200 postres [ tashano-cocina.blogspot.com ] Mantequilla 135 grs.Chocolate Negro, yo utilizo el de la Casa Nestlé Postres un total de 6 porciones de 25 grs cada una, la cantidad dependerá de lo chocolateras que seáis :-)Azúcar 135-150 grsHarina 150 grsExtracto de vainillaLevadura en polvo, 1 cucharadita y media de caféNueces picadas, cuantas más mejorHuevos 3 unidades

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]]> Belen Mi nueva panificadora http://bitacoras.com/anotaciones/mi-nueva-panificadora/3842278 http://bitacoras.com/anotaciones/mi-nueva-panificadora/3842278 Wed, 15 Oct 2008 21:28:37 +0200 compras [ echicas.net ] Hacía tiempo que quería tener una máquina de esas que hacen pan. Vivo en un pueblo muy pequeño donde no hay tiendas, así que para hacer la compra hay que estar atento a las bocinas de las furgonetas-tienda o coger el coche. El pan lo traen cada mañana a eso de las 11, pero la mitad de los días estoy despistada y me quedo sin comprar. Ya se que puedo congelar, pero no es l...

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]]> Amaia Pan con pasas http://bitacoras.com/anotaciones/pan-con-pasas/3880048 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-con-pasas/3880048 Tue, 09 Sep 2008 09:52:55 +0200 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Pan con Pasas Ingredientes • 1 taza de agua templada • 1 1/2 cucharadas de aceite / mantequilla / margarina • 2 cucharaditas de levadura seca de panadería • 1/2 taza de pasas • 3 tazas de harina para pan • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de canela molida Preparación 1. Colocar los ingredientes en la panificador...

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]]> Amaia Muffin inglés http://bitacoras.com/anotaciones/muffin-ingles/3880049 http://bitacoras.com/anotaciones/muffin-ingles/3880049 Tue, 09 Sep 2008 09:50:45 +0200 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Muffin Inglés Ingredientes • 1 1/4 tazas de agua • 2 cucharaditas de azúcar • 1 cucharadita de sal • 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico • 3 tazas de harina para pan • 3 cucharadas de leche en polvo • 2 cucharaditas de levadura Preparación Poner todos los ingredientes en la panificadora, segun el ord...

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]]> Amaia Pan de anis http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-anis/3619378 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-anis/3619378 Tue, 09 Sep 2008 09:45:48 +0200 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Pan de Anís Ingredientes • 3/4 taza de leche templada • 2 huevos y 1 yema • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 2 o 3 cucharaditas de extracto de anís • 1 cucharadita de sal • 1/3 taza de azúcar • 1/2 de mantequilla, a temperatura ambiente • 3 1/2 tazas de harina para pan • 1 1/2 cucharaditas de...

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]]> Amaia Pan de yogur http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-yogur/3619379 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-yogur/3619379 Tue, 09 Sep 2008 09:43:06 +0200 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] PAN DE YOGUR Y HIERBAS 350 g de harina de fuerza. 125 g de harina de maíz 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato sódico 2 huevos batidos 300 ml de yogur 50 g de mantequilla derretida o 50 g de aceite. 2 cucharadas soperas de hierbas frescas 2 cucharadas soperas de miel líquida 1 cucharadita de to...

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]]> usuario Pan dulce con pasas y almendras http://bitacoras.com/anotaciones/pan-dulce-con-pasas-y-almendras/2866453 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-dulce-con-pasas-y-almendras/2866453 Mon, 07 Apr 2008 17:59:02 +0200 mi panificadora [ cerise.blogia.com ] Hace tiempo que no pongo recetas de pan, no es que no haga pan... cada dos días utilizo mi maquinita ( ¡¡¡algún día de estos explotara!!!) Suelo hacer más o menos los mismos panes y no voy a repetir los posts. Este último fin de semana probé uno nuevo, quería uno para merendar, dicho y hecho... Pan dulce con pasas y almendras 2 cucharas de mantequilla 1 huevo 375 g ...

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]]> Amaia Panetone en panificadora http://bitacoras.com/anotaciones/panetone-en-panificadora/2709457 http://bitacoras.com/anotaciones/panetone-en-panificadora/2709457 Tue, 26 Feb 2008 10:06:21 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Receta comprobada: mucha atención a la harina que se le pone Ingredientes 500 grs de harina 2 huevos 3 CS de agua de azahar leche hasta completar 290 ml 1 sobre de levadura de maizena 120 grs de azucar 60 grs de mantequilla 1 cucharadita de sal PROGRAMA NORMAL TAMAÑO GRANDE, PALIDO

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]]> Amaia Croquetas en bifinett http://bitacoras.com/anotaciones/croquetas-en-bifinett/2701746 http://bitacoras.com/anotaciones/croquetas-en-bifinett/2701746 Fri, 22 Feb 2008 09:14:39 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Ayer preparé unas croquetas en mi nuevo juguetito, la panificadora bifinett, salieron perfectas, me revienta bastante hacer croquetas, pero creo que a partir de ahora las haré más a menudo. La masa salió finísima, sin un solo grumo. 1 litro de leche caliente aceite sal (poquita) taquitos de jamón Cebolla picada 110 gr de harina Programa: Mermelada

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]]> Amaia Masa madre http://bitacoras.com/anotaciones/masa-madre/2695632 http://bitacoras.com/anotaciones/masa-madre/2695632 Tue, 19 Feb 2008 15:00:53 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] He encontrado esta página web, explicando genial la forma de hacerlo. http://www.gebirg.co DE MASA MADRE.htm

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]]> Amaia Poolish y ejemplo receta pan http://bitacoras.com/anotaciones/poolish-y-ejemplo-receta-pan/2695603 http://bitacoras.com/anotaciones/poolish-y-ejemplo-receta-pan/2695603 Tue, 19 Feb 2008 14:54:03 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] El día anterior preparar el poolish: 200g agua 150g harina de fuerza 14 gramos levadura fresca o equivalente en seca (1 sobre) Programa masa, dejar dentro de la máquina toda la noche. dejar reposar toda la noche y al día siguiente añadir a la mezcla: 160g agua 4 cucharadas soperas de aceite 450g harina media fuerza o de fuerza 2 cucharadas soperas de gluten El poo...

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]]> Amaia Plum cake http://bitacoras.com/anotaciones/plum-cake/2688760 http://bitacoras.com/anotaciones/plum-cake/2688760 Fri, 15 Feb 2008 16:02:39 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] - 4 huevos (batidos) - 150 gr. de mantequilla (yo pongo margarina) - 75 gr. de az

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]]> Amaia Pan de leche bifinett http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-leche-bifinett/2688551 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-leche-bifinett/2688551 Fri, 15 Feb 2008 13:51:44 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Esta receta est

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]]> Amaia Calcular l http://bitacoras.com/anotaciones/calcular-l/2688438 http://bitacoras.com/anotaciones/calcular-l/2688438 Fri, 15 Feb 2008 12:48:18 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] Para calcular la cantidad de l

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]]> Amaia Pan italiano http://bitacoras.com/anotaciones/pan-italiano/2688280 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-italiano/2688280 Fri, 15 Feb 2008 09:11:21 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] cs: cucharada sopera cc: cucharilla café El gluten de trigo y la lecitina se pueden quitar, pero dan una mejor consistencia a la miga.PAN ITALIANO - AGUA 185 ml - aceite oliva 1 cs - sal 1 cc - harina de fuerza 280 g - leche en polvo 1cs - azucar 1cs - mejorana basislico oregano 1 cs de cada - gluten 1 cs - lecitina 1 cc - zumo de limón 1 cc - levadura, según tipo...

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]]> Amaia Pan francés bifinett http://bitacoras.com/anotaciones/pan-frances-bifinett/2688144 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-frances-bifinett/2688144 Fri, 15 Feb 2008 09:03:14 +0100 bifinett [ akkei.bitacoras.com ] En esta receta, el gluten de trigo y la lecitina (de soja) se utilizan para que el pan suba más y la miga sea más esponjosa. Estos ingredientes se pueden quitar. La harina T45 se trata de una harina de fuerza.- Agua 145 ml - sal 1 cuchara café - harina T45 250 g - azucar 1 cuchara sopera - zumo de limón 1 cuchara café - lecitina 1cuchara cafe - gluten de trigo 1 c...

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