Canal "pintxos" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/canales/pintxos Se muestran las últimas 20 anotaciones para el canal "pintxos" Copyright 2009 Tue, 01 Dec 2009 13:52:18 +0100 Bitacoras.com/2.0 http://bitacoras.com/public/images/logo.png Canal "pintxos" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/canales/pintxos Bertus Entrega de los premios del XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/entrega-de-los-premios-del-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/8017969 http://bitacoras.com/anotaciones/entrega-de-los-premios-del-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/8017969 Tue, 01 Dec 2009 13:52:18 +0100 gastronomia pintxos tapas concurso premio [ esebertus.com/blog ] Ayer lunes 30 de Noviembre tuvo lugar la entrega de premios del XV Concurso de Tapas de Zaragoza en La Alquería. Nuestra amiga Carol estuvo allí y me ha podido transmitir esta mañana un resumen de la velada, cuál fue el fallo de los premios y todo acompañado de alguna de las fotografías del evento. La gala además de contar con consejeros delegados de la DGA y de la...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, concurso, premio

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]]> VelSid Aperitivo de Pimientos rellenos http://bitacoras.com/anotaciones/aperitivo-de-pimientos-rellenos/8013824 http://bitacoras.com/anotaciones/aperitivo-de-pimientos-rellenos/8013824 Mon, 30 Nov 2009 21:47:10 +0100 aperitivos pimientos pintxos tapas [ gastronomiaycia.com ] Hoy hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse – Mediterráneo. Hemos visto los ingredientes y la presentación, pero la hemos elaborado con las proporciones y algunos cambios a nuestro gusto, y con una presentación más casera. Como nos han encantado, aquí os dejamos la receta de una versión de los Pimie...

Etiquetas: aperitivos, pimientos, pintxos, tapas

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]]> Bertus Últimas tapas en el XV Concurso de las Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/ultimas-tapas-en-el-xv-concurso-de-las-tapas-de-zaragoza/8001159 http://bitacoras.com/anotaciones/ultimas-tapas-en-el-xv-concurso-de-las-tapas-de-zaragoza/8001159 Sun, 29 Nov 2009 20:08:05 +0100 gastronomia pintxos tapas concurso dulce [ esebertus.com/blog ] ¡Ya se ha acabado el XV Concurso de Tapas de Zaragoza! ¡Y como lo he disfrutado este año! No ha habido día que no me haya faltado compañía para disfutar de unas buenas tapas: Andrea, Guille Latorre, mis primas, Guille Alcusón y Laura, Anita, y mis padres, ¡nadie se lo ha querido perder! Y en la calle se respiraba el mismo ambiente, gente rodeada de sus amigos disfr...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, concurso, dulce

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]]> Bertus Doña Casta, Papa Mar y Scala. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/dona-casta-papa-mar-y-scala-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7977570 http://bitacoras.com/anotaciones/dona-casta-papa-mar-y-scala-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7977570 Thu, 26 Nov 2009 18:18:24 +0100 gastronomia pintxos tapas anguila concurso [ esebertus.com/blog ] El XV Concurso de Tapas de Zaragoza está llegando a su fin, ya sólo quedan dos días y encima el sábado es voluntario por lo que ya en algunos bares no podremos disfrutar sus creaciones elaboradas especialmente para este evento. Por eso me apresuro a haceros una breve crónica de la salida de tapeo que hice con Guille Latorre el martes, y así tenéis alguna referencia...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, anguila, concurso

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]]> admin Ganador campeonato de pintxos de euskal herria.avi http://bitacoras.com/anotaciones/ganador-campeonato-de-pintxos-de-euskal-herria-avi/7971572 http://bitacoras.com/anotaciones/ganador-campeonato-de-pintxos-de-euskal-herria-avi/7971572 Thu, 26 Nov 2009 03:11:50 +0100 gastronomia bar barra cafeteria campeonato [ mueveme.info ] … infohoreco horeco congreso gastronomia “san sebastian” gastronomika chef cocinero cocina kursaal restaurante campeonato pintxos “euskal herria” hondarribia “cocina en miniatura” bar cafeteria barra tapas premio premios galardón…

Etiquetas: gastronomia, bar, barra, cafeteria, campeonato

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]]> Bertus Bodegas Almau y Candolías. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/bodegas-almau-y-candolias-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7956811 http://bitacoras.com/anotaciones/bodegas-almau-y-candolias-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7956811 Tue, 24 Nov 2009 19:07:05 +0100 gastronomia pintxos tapas anchoa bodegas almau [ esebertus.com/blog ] El viernes por la noche Andrea y yo quedamos con mis primas Elena y Ruth, y también con Guille, para darnos una vuelta por el Casco y degustar alguna tapa del XV Concurso de Tapas de Zaragoza de las que allí íbamos a poder encontrar. Tal y como esperábamos estaban todos los bares a rebosar de gente y no pudimos entrar a todos los que nos hubiera gustado, conformánd...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, anchoa, bodegas almau

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]]> Bertus La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7944865 http://bitacoras.com/anotaciones/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7944865 Mon, 23 Nov 2009 17:30:51 +0100 gastronomia pintxos tapas bares champi [ esebertus.com/blog ] Y siguiendo con las salidas taperas del XV Concurso de Tapas de Zaragoza el viernes a mediodía llegó Andrea de Pamplona y juntos nos fuimos hacia la avenida Cataluña donde nos habían recomendado pasarnos por el bar La Estrella. Nos acercamos por allí y así también aprovecharíamos para comer por la zona. El bar la Estrella a pesar de su aspecto pequeño y de estar en...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, bares, champi

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]]> Bertus De Película y Amaranta. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/de-pelicula-y-amaranta-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7935490 http://bitacoras.com/anotaciones/de-pelicula-y-amaranta-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7935490 Sun, 22 Nov 2009 16:18:46 +0100 gastronomia pintxos tapas cebolla concurso [ esebertus.com/blog ] Este año he cogido con ganas el XV Concurso de Tapas de Zaragoza y parece que estoy contagiando a la gente que me rodea con este virus del tapeo. El jueves me fui con Guille Alcusón y Anita, compañeros de la uni, a probar alguna de las tapillas que teníamos cerca de la Facultad de Veterinaria. La verdad es que me costó poco convencerlos para cambiar el “magnífico” ...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, cebolla, concurso

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]]> Bertus Zona Universidad. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/zona-universidad-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7913406 http://bitacoras.com/anotaciones/zona-universidad-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/7913406 Thu, 19 Nov 2009 20:37:52 +0100 gastronomia pintxos tapas anchomundo aragon [ esebertus.com/blog ] XV Concurso de Tapas de Zaragoza - Foto de Guille Después de haberme enterado del comienzo del XV Concurso de Tapas de Zaragoza no podía esperar a salir a probar alguna de las delicias gastronómicas que ya estaban listas en las barras de los diferentes bares participantes. Un papel para tomar notas, la cámara de fotos y una muy buena compañía, Guillermo Latorre, er...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, anchomundo, aragon

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]]> Bertus XV Concurso de Tapas de Zaragoza del 17 al 28 de Noviembre http://bitacoras.com/anotaciones/xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza-del-17-al-28-de-noviembre/7894378 http://bitacoras.com/anotaciones/xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza-del-17-al-28-de-noviembre/7894378 Wed, 18 Nov 2009 00:10:30 +0100 gastronomia pintxos tapas aragon concurso [ esebertus.com/blog ] XV Concurso de Tapas de Zaragoza El XV Concurso de Tapas de Zaragoza ha dado comienzo hoy día 17 y se desarrollará hasta el próximo día 28 de Noviembre. A media tarde le echaba un vistazo al Heraldo de Aragón y allí me he encontrado con un suplemento de 4 hojas sobre el concurso, no se como lo hago, pero siempre me entero tarde de estos eventos gastronómicos de Zar...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, aragon, concurso

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]]> Bertus II Gastroquedada de los Gastronautas Forales: El café de Baluarte http://bitacoras.com/anotaciones/ii-gastroquedada-de-los-gastronautas-forales-el-cafe-de-baluarte/7877115 http://bitacoras.com/anotaciones/ii-gastroquedada-de-los-gastronautas-forales-el-cafe-de-baluarte/7877115 Mon, 16 Nov 2009 14:13:00 +0100 gastronomia pintxos tapas chocolate degustacion [ esebertus.com/blog ] ¡Esta vez sí! A la anterior gastroquedada de los Gastronautas Forales que organizó Garbancita en el Café Bar Niza (Iñaki Rodaballo) no pude asistir y me produjo mucha, muchísima envidia y esta vez no me pude resisitir a participar en la segunda que tuvo lugar en El Café de Baluarte (Enrique Martínez), así que caminito a Pamplona ¡y sí que valió la pena! ¡Ya te digo...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, chocolate, degustacion

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]]> admin Pintxos con arte http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-con-arte/7866970 http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-con-arte/7866970 Sun, 15 Nov 2009 02:56:38 +0100 gastronomia alimentacion bebidas campeonato cocina [ mueveme.info ] … infohoreco horeco hosteleria restaurante alimentacion bebidas gastronomia feria pintxo cocina cocinero campeonato…

Etiquetas: gastronomia, alimentacion, bebidas, campeonato, cocina

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]]> jlastras Restaurante Sagardi http://bitacoras.com/anotaciones/restaurante-sagardi/7811524 http://bitacoras.com/anotaciones/restaurante-sagardi/7811524 Mon, 09 Nov 2009 14:47:12 +0100 comer restaurantes asador chuleton madrid [ ellaboratoriogastronomico.com ] Creo que fue hace más de seis años cuando Aitor Ansorena, hijo de Miguel Ansorena fundador del Asador Frontón de Madrid, y Juan Luis Cano y Guillermo Freser, antiguo duo Gomaespuma, decidieron desligarse de la trayectoria de Sagardi, creando Imanol, al decidirse la franquicia del negocio. Quizás lo les faltaba razón, el desarrollo de un negocio franquici...

Etiquetas: comer, restaurantes, asador, chuleton, madrid

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]]> Vega De pintxos por el País Vasco http://bitacoras.com/anotaciones/de-pintxos-por-el-pais-vasco/7768330 http://bitacoras.com/anotaciones/de-pintxos-por-el-pais-vasco/7768330 Sun, 01 Nov 2009 18:42:05 +0100 alojamiento ciudades consejos cultura exoticos [ viajes.net/blog ] En el País Vasco, el pintxo, es una institución gastronómica. Si estáis pensando en visitar esta comunidad, os damos algunas claves para no perderos sus pequeños manjares, que nos acercan al ambiente popular y bullicioso de sus calles.Hay muchas delicias para elegir: brandada de bacalao, anchoa sobre queso y pimiento, pimientos verdes de Gernika rellenos

Etiquetas: alojamiento, ciudades, consejos, cultura, exoticos

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]]> recetasonline Recetas de pintxos de Donostia, vamos algunas cosas que hemos comido por San Sebastián… http://bitacoras.com/anotaciones/recetas-de-pintxos-de-donostia-vamos-algunas-cosas-que-hemos-comido-por-san-sebastian/7595196 http://bitacoras.com/anotaciones/recetas-de-pintxos-de-donostia-vamos-algunas-cosas-que-hemos-comido-por-san-sebastian/7595196 Sun, 18 Oct 2009 22:44:44 +0200 comentarios recetas martin berasategui [ recetasonline.net ] Hoy ya estamos de vuelta de nuestro viajo por San Sebastián y os dejo unas cuantas recetas de pintxos que hemos tomado en esta estupenda ciudad. Mañana os pongo un reportaje de la cena en Martín Berasategui donde nos recibió el mismísimo Martín, disfrutamos de un menú degustación espectacular, nos enseño las cocinas y nos obsequió con un estupendo regalo… pero eso s...

Etiquetas: comentarios, recetas, martin berasategui

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]]> Gautxori Foccus Bilbao 2009 - Gastronomiaren eta Elikaduraren Azoka Profesionala http://bitacoras.com/anotaciones/foccus-bilbao-2009-gastronomiaren-eta-elikaduraren-azoka-profesionala/7451511 http://bitacoras.com/anotaciones/foccus-bilbao-2009-gastronomiaren-eta-elikaduraren-azoka-profesionala/7451511 Sat, 03 Oct 2009 09:00:53 +0200 aisia jatetxeak kultura azoka bec [ ondopasa.com ] Urriaren 5etik 7ra bitartean, Foccu Bilbao Gastronomiaren eta Elikaduraren Azoka Profesionalaren bigarren edizioa egingo da BEC-en. Azoka hau Arku Atlantikoko profesionalen topagunea izango da eta elikadura, gastronomia eta ostalaritza sektoreen erreferentzia bihurtzeko asmoa dauka. Foccus Bilbao ekitaldian izen handiko sukaldariek euren lana nola egiten duten gertutik i...

Etiquetas: aisia, jatetxeak, kultura, azoka, bec

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]]> Bertus Pintxos y tapas. El Montesol, las mejores papas bravas de Zaragoza http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-y-tapas-el-montesol-las-mejores-papas-bravas-de-zaragoza/7170997 http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-y-tapas-el-montesol-las-mejores-papas-bravas-de-zaragoza/7170997 Fri, 11 Sep 2009 09:14:46 +0200 gastronomia pintxos tapas montesol papas bravas [ esebertus.com/blog ] Papas bravas del Montesol ¡Las mejores papas bravas de toda Zaragoza! Ya hacía algún tiempo que no pasaba por el Montesol a tomarme unas papas bravas y el otro día que quedé con Guille a vermutear no nos pudimos resistir a la tentación, ¡las mismísimas papas bravas del Montesol! El local cuenta con una alta variedad de las típicas raciones, ensaladilla rusa, huevos...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, montesol, papas bravas

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]]> Víctor 0094 merluza con mahonesa http://bitacoras.com/anotaciones/0094-merluza-con-mahonesa/7381139 http://bitacoras.com/anotaciones/0094-merluza-con-mahonesa/7381139 Sun, 06 Sep 2009 20:52:00 +0200 pincho mahonesa pintxo tapa hake [ cocineroandaluz.blogspot.com ] Hoy toca pescadito. Merluza con mahonesa, que es un plato que se puede encontrar como tapa en cualquier bar tradicional, de los de toda la vida de Málaga.Uno de estos bares es el bar "Pries" (Av. Pries 2, 29016, Málaga -no tiene web-), que está muy cerquita de casa y del barrio

Etiquetas: pincho, mahonesa, pintxo, tapa, hake

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]]> Bertus Pintxos y tapas. La Abadía (Toledo) http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-y-tapas-la-abadia-toledo/7115189 http://bitacoras.com/anotaciones/pintxos-y-tapas-la-abadia-toledo/7115189 Sun, 06 Sep 2009 12:31:39 +0200 gastronomia pintxos tapas jamon la abadia [ esebertus.com/blog ] Hacía unos meses que mis padres habían estado en Toledo y una de las primeras cosas que me recomendaron cuando supieron que iba a ir a Toledo fue este restaurante, La Abadía. Tras un primer intento fallido la noche del sábado por un llenazo del local, nos pasamos el domingo a mediodía a comernos unas tapas y quedamos encantados. El local cuenta con una zona de barr...

Etiquetas: gastronomia, pintxos, tapas, jamon, la abadia

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]]> Rosa Empanadillas de pollo http://bitacoras.com/anotaciones/empanadillas-de-pollo/7106879 http://bitacoras.com/anotaciones/empanadillas-de-pollo/7106879 Sat, 05 Sep 2009 10:00:20 +0200 pintxos tapas cebolla empanadillas morron [ albahacaysal.com ] Unas empanadillas con un relleno muy saboroso, las puedes elaborar con una infinidad de rellenos. Difruta del sabor de estas empanadillas caseras y prácticas para servir en una mesa con muchos comensales. Ingredientes: 1  cebolla picada 1 pimiento morrón picado 1 puerro picado 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharita de orégano 2 huevos duros 500 gramos de pollo h...

Etiquetas: pintxos, tapas, cebolla, empanadillas, morron

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