Se trata de un estilo de vida y una filosofía basada en evitar el sufrimiento y explotación de los animales, donde la gente que practica el veganismo no consume ningún producto (alimentos, ropa, etc) de origen animal. Los veganistas están a favor de los derechos de los animales.

En lo que respecta a la dieta, ésta es vegetariana estricta, no consumen carnes de ningún animal, ni derivados de animales como son huevos, leche, miel o gelatina (deriva de peces). Para vestirse no usan lanas naturales, cuero, pieles, seda, etc.

Los productos testeados en animales son evitados; tampoco asisten a zoológicos, corridas de toros, carreras de caballos, circos, no participan en actividades de caza y pesca, ni participan en la compra y venta de animales.

Lo que utilizan los veganos para alimentarse es realmente variado y hasta cierto punto recomendable, ya que estando bien informados por nutricionistas pueden conseguirse todos los nutrientes esenciales incluso las proteínas. Los alimentos incluyen cereales, pastas, pan, vegetales frescos, legumbres, arroz, brotes de soja y alfalfa, maníes, leche de soja y tofu, entre otros.

¡Oh, dioses! ¿Puede darse mayor delito que introducir entrañas en las propias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive?”

Pitágoras

Fuentes: wikipedia, ivu; imagen de animanaturalis

Etiquetas: perros, animales consumo, derecho animales, respeto animal, veganismo

Esta ensalada de la cocina tailandesa es un plato muy popular entre las mujeres. Hay dos versiones de esta ensalada: una con camarones secos y otra con cangrejo salado.

Esta ensalada de papaya verde es un plato fresco y sabroso. Si eres vegetariana puedes omitir los camarones y la salsa de pescado por salsa de soja.

Ingredientes para 4 personas

1 y 1 / 2 cucharadas de azúcar de palma


3 / 4 cal de cafre


2 tazas de papaya verde rallada


6 judías verdes


1 diente de ajo


1 y 1 / 2 cucharadas de salsa de pescado


1 cucharada de camarones secos


2 chiles


5 tomates cherry


2 cucharadas de maní tostado

Preparación

Lava la papaya verde rallada y resérvala. Corta en trozos las judías verdes y los tomates. Quítales las semillas a los chiles y pícalos. Pica los maníes tostados.

En una ensaladera coloca la papaya verde rallada, las judías, los tomates cherry, los chiles y los maníes, incorpora todo. En un mortero aparte mezcla la azúcar de palma, la salsa de pescado, los dientes de ajo y el jugo de limón con la cal de cafre.

Condimenta la ensalada con este aliño y finalmente incorpora los camarones secos. Acompaña la ensalada de papaya verde con arroz esponjoso.

Referido: Cocina

Etiquetas: cocina internacional, comida sana, tailandesa, vegetarianos, cocina tailandesa

Como ya sabéis soy vegetariana, ¡sí! no me cansaré de retrucar el famosos y recurrente comentario de la gente “¡una argentina vegetariana en el país de la mejor carne del mundo!”. Pues sí, soy vegetariana por gusto e ideología. Pero no soy de las que dan cátedra de las ventajas de ser vegetariana, porque la decisión de serlo o no es totalmente personal y meterme en los hábitos alimenticios de la gente no es mi responsabilidad. Pero ayudar a grupos como Hazte Vegetariano, sí es una responsabilidad que quiero tomar y por eso os escribo acerca de la página web Hazte Vegetariano y sus fines.

La página web Hazte Vegetariano es una web donde encontrarás todo tipo de información acerca de las ventajas de ser vegetariano, además de recetas para que descubras que con los vegetales también se pueden lograr platos exquisitos. Pero en realidad este artículo quiere hacer una llamada a todos los vegetarianos para que se animen a dejar su huella en este página a través de su participación.

El objetivo de HazteVegetariano.com es crear la mayor comunidad de vegetarianos de iberoamérica. Alrededor de 75 mil personas cada mes visitan la web para encontrar información, pero necesitamos tu ayuda para potenciar esta red comunitaria ¿te animas?

Para ayudar puedes:

• Enviar restaurantes vegetarianos o con opciones sin carne de tu localidad, para actualizar la guía.

• Enviar testimonios de por qué dejaron la carne (con foto).

• Enviar recetas (con foto) para publicarlas con su nombre en el recetario (deben ser estrictamente vegetarianas, sin carne).

• Enviar ideas o comentarios de qué debiera haber en HazteVegetariano.com y hace falta.

HazteVegetariano.com es una web completamente gratuita y es un proyecto asociado a AnimaNaturalis.org, la mayor organización por la defensa de todos los animales en iberoamérica.


Forma parte de este pronto vegetariano y comparte tus ideas.

Vía: Hazte Vegetariano

Etiquetas: especiales, alimentacion, habitos, vegetales, vegetarianismo

Hoy les propongo otra receta vegetariana rica y nutritiva, unos cuadraditos de espinacas y queso muy fáciles de elaborar, además, al estar cocinados al horno, son más saludables y menos calóricos.

¿Qué necesitas?

-seis cucharadas de harina integral

-seis cucharadas de leche en polvo –descremada-

-1/2 kg. de espinacas frescas y picadas

-1/2 kg. o 2 tazas de ricota

-200 gramos de queso cheddar rallado

-1/2 cdita. de sal

-6 cucharadas de fécula de maíz

-3 cdas. de germen de trigo

Preparación

-En un bowl o recipiente plástico grande mezcla y bate la harina integral con la leche en polvo.

-Añade a estos ingredientes secos las espinacas, la ricota, el queso cheddar, sal y fécula de maíz. Mezcla.

-Toma un recipiente de horno antiadherente (de unos 20 por 30 cm aprox.) y vierte allí la preparación anterior, finalmente, espolvorea con el germen de trigo.

-Deja cocinar a hormo moderado, durante unos 45 minutos. Antes de servir, córtalos en cuadrados. Listo, ¡buen provecho!

Etiquetas: consejos, otros, comidas, alimentacion, nutricion

Hace bien poquito la empresa cárnica Campofrío comenzaba a emitir un anuncio comercial en el cual se ridiculizaba la filosofía vegetariana, mediante absurdísimos tópicos que pretendían reducirla al frikismo de cuatro tarados.

Recordémos el comercial, si nos place:

Enlace directo al vídeo

Era de esperar la airada reacción por parte de los activistas vegetarianos y la sociedad en general, que denuncian que no se puede trivializar y ridiculizar la elección de una persona que quiere vivir de acuerdo con su forma de pensar y en comunión con la naturaleza.

La asociación Igualdad Animal es una de las muchas que han decidido contestar al ofensivo reclamo publicitario como bien se merece. Y lo hace de esta manera:

Igualdad Animal responde a Campofrío from Igualdad Animal on Vimeo.

Enlace directo al vídeo.

No es el vídeo más fuerte que puede verse al respecto, solo hay que buscar en Google o YouTube para que los pelos se te pongan como escarpias.

Resulta bastante estúpido como algunas marcas pretenden vender más ridiculizando a aquellos que nunca van a ser sus clientes o incluso algo aun más estúpido, ¡a quienes compran sus productos! (hay casos gloriosos de Siemens, Marcilla, etc…)

Realmente no es muy difícil hacer un anuncio manteniendo el respeto a todo el mundo, mostrar un producto, decir para que sirve y dar el nombre de tu marca. El resto es mierda que tiras contra tu propio tejado.

La filosofía de “que hablen de ti, aunque sea mal” creedme, no funciona.

Gracias a Iria Gallardo, que me compartió en FaceBook el segundo vídeo.

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Etiquetas: consumo gusto, videos, anuncio, campofr, comercial

Etiquetas: veganismo, fundamentalismo, vegetarianismo, moussaka, argumentos

Hoy propongo otra receta vegetariana muy sabrosa, con un toque distintivo gracias al curry, de fácil elaboración y sana. Veamos que necesitas para preparar este riquísimo budín de zapallitos verdes.

-1 kilo de zapallitos verdes redondos

-2 cucharadas de caldo de verduras en polvo -0 % de grasas-

-1/2 cdita de cúrcuma

-2 cucharaditas de curry

-1/2 cdita. de pimentón

-150 gramos de queso rallado

-6 cucharadas llenas de fécula de maíz

-3 cucharadas llenas de harina de trigo

Preparación

-Primero lava bien los zapallitos, córtalos en dados pequeños y hiérvelos. Luego, escúrreles bien el agua resultante y resérvalos.

-En una olla antiadherente coloca un poco de aceite vegetal y sofríe los condimentos por unos segundos. Incorpora entonces el caldo de verduras en polvo y luego, los zapallitos ya escurridos. Revuelve, sala a gusto, y añádele el queso rallado, la harina y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poquito de agua).

-Cocina entonces revolviendo bien hasta que espese.

-Lleva a un molde de budín enmantecado y enharinado o antiadherente, y coloca en el horno moderado por 50 minutos aproximadamente a baño María. Transcurrido el tiempo, retira y luego de 10´ desmolda sobre una fuente.

-Opcional: se puede bañar con salsa blanca y queso rallado, y gratinar en el horno si se prefiere.

Etiquetas: consejos, otros, comidas, alimentacion, nutricion

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger tus células de los efectos de los radicales libres.

Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.

(... continúa)

Etiquetas: antioxidantes, vitaminas, vegetarianismo, veganismo

Etiquetas: articulos

Ingredientes

• 400 gr de espinacas o un paquete (frescas o congeladas)
• 1 1/4 de taza de salsa bechamel espesa (te damos la receta mas abajo)
  
• 2 ó 3 peras
• Piñones o nueces
  
• Pan rallado
• (... continúa)

  Etiquetas: croquetas, vegetarianismo

  Etiquetas: platos combinados

  ]]> laitalianaenamorada http://laitalianaenamorada.blogspot.com/2008/08/la-importancia-de-ser-vegetariano-parte.html http://laitalianaenamorada.blogspot.com/2008/08/la-importancia-de-ser-vegetariano-parte.html Wed, 20 Aug 2008 20:00:42 +0200 vegetarianismo consumo critico Por laitalianaenamorada en laitalianaenamorada el 20 de agosto de 2008 a las 20:00:42
  1) LA INJUSTICIA ALIMENTARIA Y ECOLÓGICA EN EL MUNDO
  
  
  El problema del hambre en el mundo no se relaciona sólo con los gastos de producción y distribucción de alimentos sino sobre todo con los hábitos alimentares planetarios.
  Se necesita una revolución en la alimentación de los países ricos para solucionar la trágica situación en los países pobres: según la FAO, es decir la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, hay 854 millones de personas que padecen hambre o desnutrición en todo el mundo mientras “nosotros” luchamos contra el problema contrario. En los últimos años se está produciendo un aumento vertiginoso del número de niños en sobrepeso y obesos; el sentido del alimento se ha convertido en algo muy diferente del nutrimiento, adquiriendo significaciones de diversión, de gratificación personal, incluso de autochantaje psicológico (la anorexia y la bulimia rapresentan una nueva epidemia que está afectando muchedumbres de jóvenes europeos). Además nuestro régimen alimentario opulento incrementa el riesgo a enfermedades cardíacas y cardio-vasculares y otras enfermedades crónicas, con todo lo que sigue en términos de costes de los sistemas sanitarios.
  Reducir el consumo de carne puede contribuir a riequilibrar estas dramáticas extremidades.
  Los productos agrícolos producidos a nivel mondial serían suficientes a saciar los 6.000 millones de habitantes, si fueron distribuidos de manera adecuada y correcta. Al contrario, una gran parte de las mercancías agrícolas se utiliza para alimentar los animales de cría.
  Cada año 150 millones de ton. de cereales (el 75% de soya y el 50% de cereales recogidos en el mundo) son destinados a bovinos, pollos y ovinos, con la consecuente dispersión de más del 80% de su potencialidad nutritiva.
  36 países de los 40 más pobres del mundo exportan cereales en los EE.UU., donde el 90% del producto importado se utilizan para la críanza.
  Cada año en la America del sur, para poner críanzas, se destruye una parte de la Selva Amazónica grande como Austria (84.000 Km2).
  
  El agua potable sigue siendo un lujo para unos 1.100 millones de personas, según el segundo Informe de las Naciones Unidas (ONU) sobre el Desarrollo de los Recursos Hídricos.
  Producir 1 kg de carne de novillo cuesta mas de 30.000 litros de agua.

  Etiquetas: vegetarianismo, consumo critico

  ]]> Babyface http://www.bebes.net/2008/09/05/lactancia-y-madres-vegetarianas http://www.bebes.net/2008/09/05/lactancia-y-madres-vegetarianas Fri, 05 Sep 2008 08:30:13 +0200 cuidados precauciones lactancia postparto recien nacidos Por Babyface en Bebes y Maternidad el 05 de septiembre de 2008 a las 08:30:13

  

  
  
  

  Aunque no coma alimentos de origen animal, una madre vegetariana está en las mismas condiciones que una madre no vegetariana en proveer una buena lactancia a su bebé.

  
  
  

  Tanto la Asociación Americana de Dietética y la Asociación de Dietética de Canadá afirman que llevar una dieta vegetariana o vegana apropiada, no afecta ningún ciclo de vida, incluyendo el embarazo y la lactancia.

  
  
  
  
  
  

  Asimismo, los bebés de madres vegetarianas pesan en promedio casi igual que los de madres que no lo son.

  
  
  

  Además, las madres vegetarianas tienen algunas ventajas, tales como menor riesgo de sufrir hipertensión, obesidad, y preeclampsia.

  
  
  

  No obstante, el embarazo tiene requerimientos nutricionales mayores, por lo que las madres lactantes vegetarianas deberán aumentar un poco su ingesta de calorías con alimentos de alto valor nutricional, tales como:

  
  
  
  
  
  
  • Legumbres: 3 a 4 raciones diarias.
  
  
  
  • Verduras y frutas variadas: 7 a 10 raciones diarias.
  
  
  
  • Cereales: 7 a 11 raciones diarias.
  
  
  
  • Ácidos grasos omega 3: incrementarlos hasta el 2% de la ingesta de calorías.
  
  
  
  • Lácteos: 6 a 8 raciones diarias.
  
  
  
  
  
  

  Asimismo, es importante para una mujer embarazada, muy parte de sus convicciones alimentarias, procurar una buena ingesta de yodo, para el desarrollo mental del bebé; así como de vitamina B12, hierro y ácido fólico.

  
  
  

  Etiquetas: cuidados, precauciones, lactancia, postparto, recien nacidos

  ]]> Carla http://www.vitadelia.com/2008/09/15-para-vegetarianos-fuentes-no-carnicas-de-nutrientes-esenciales http://www.vitadelia.com/2008/09/15-para-vegetarianos-fuentes-no-carnicas-de-nutrientes-esenciales Mon, 15 Sep 2008 02:45:17 +0200 consejos salud nutrientes comidas alimentacion Por Carla en Vitadelia el 15 de septiembre de 2008 a las 02:45:17
  
  
  
  
  
  
  

  Si eres de quiénes han optado por una dieta libre de carnes –como es mi caso-, es necesario que prestes mucha atención a lo que ingieres, ya que deberás compensar algunos nutrientes presentes en gran medida en las carnes, para ello te detallo a continuación otros alimentos alternativos que pueden proporcionarte estos compuestos para asegurarte una dieta equilibrada y completa:

  
  
  

  *Hierro: uno de los minerales esenciales para la producción de la hemoglobina, puede incorporarse a través de legumbres como porotos y lentejas, frutas secas, harina integral, verduras de hoja verde, perejil, frutos secos, yemas de huevo y cereales enriquecidos. Además, recuerda a que el organismo necesita vitamina C para absorber mejor este mineral así que no descuides el consumo de frutas y verduras varias, y jugos de frutas, sobre todo, cítricas.

  
  
  

  
  
  

  *Vitamina B12: imprescindible para mantener en óptimo estado el sistema nervioso y para la formación de los glóbulos rojos. Este nutriente puedes ingerirlo a través del consumo de leche y otros productos lácteos, huevos, cereales, extracto de levadura y otros productos enriquecidos con vitamina b12.

  
  
  

  *Calcio: como ya se sabe este mineral es esencial para formar y mantener los huesos y dientes sanos, básicamente, los lácteos, la soja enriquecida, los frutos secos –sobre todo, las almendras, las verduras de hoja verde, y las semillas, como las de sésamo y girasol, son buenas fuentes de calcio. Con respecto a este nutriente, también deber recordar que requiere de otro para su absorción: me estoy refiriendo a la vitamina D, la cual se puede obtener de la exposición a la luz solar o bien a través de algunos alimentos como cereales y margarinas.

  
  
  

  *Folato o ácido fólico (vitamina B9): es necesaria para la formación de los glóbulos rojos, además, previene de la espina bífida antes y durante el embrazo. Se obtiene de verduras de hoja verde, frutas, huevos, cereales integrales, maníes y extracto de levadura.

  
  
  
  
  
  
  
  
  

  Etiquetas: consejos, salud, nutrientes, comidas, alimentacion

  ]]> Madeleine http://curiosidadesgastronomicas.com/?p=1229 http://curiosidadesgastronomicas.com/?p=1229 Wed, 01 Oct 2008 23:22:33 +0200 festividades vegetarianismo Por Madeleine en Curiosidades Gastronómicas el 01 de octubre de 2008 a las 23:22:33
  Hoy se celebra el día mundial del vegetarianismo…
  
  
  
  Yo sin querer queriendo, hice comida sin carne… jeje! :)  por un día está bien ser vegetariano… no te mueres ni te enfermas si dejas de comer carne, sólo por hoy…

  Etiquetas: festividades, vegetarianismo

  ]]> zapata131 http://zapata131.tumblr.com/post/53393530 http://zapata131.tumblr.com/post/53393530 Tue, 07 Oct 2008 04:50:00 +0200 vaca vegetarianismo vegetariano En Metro Zapata el 07 de octubre de 2008 a las 04:50:00
  Vegetariano: ¡Hey, te das cuenta de que esa langosta no te ha hecho nada!
  
  
  Omnívoro: Sí, esas langostas mataron a mi familia
  
  
  (Esto era desde luego, una mentira., la mayor parte de mi familia había salido casi ilesa de ese ataque por parte de las langostas, la mayoría...)

  Etiquetas: vaca, vegetarianismo, vegetariano

  ]]> Babyface http://www.bebes.net/2008/10/10/beneficios-de-la-dieta-vegetariana-en-los-bebes http://www.bebes.net/2008/10/10/beneficios-de-la-dieta-vegetariana-en-los-bebes Fri, 10 Oct 2008 12:50:40 +0200 infancia nutricion alimentacion bebe vegetariano colesterol Por Babyface en Bebes y Maternidad el 10 de octubre de 2008 a las 12:50:40

  

  
  
  

  Así como riesgos, la dieta vegetariana tiene también sus beneficios. De acuerdo a las Sociedades Vegetarianas de Inglaterra y Estados Unidos, las dietas vegetarianas proporcionan solo beneficios al organismo. No obstante, el vegetarianismo también tiene sus detractores, pero aquí veremos los puntos positivos.

  
  
  

  Bajos niveles de colesterol y obesidad

  
  
  

  Actualmente vivimos en un mundo en el que la obesidad es uno de los principales problemas de salud. Al no comer más que frutas y verduras, los bebés vegetarianos se libran de estos problemas, así como de una menor exposición a los cancerígenos y mutágenos de la carne.

  
  
  
  
  
  

  No obstante, cabe señalar que si bien con una dieta vegetariana se reduce en buena media el consumo de colesterol, éste no se elimina del todo, ya que las grasas también pueden provenir de los aceites vegetales.

  
  
  

  Reducción de problemas digestivos

  
  
  

   Los bebés vegetarianos comen la cantidad de fibra que necesita su estómago para mantenerse en óptimo funcionamiento. Las comidas industrializadas son las principales culpables de problemas de salud como el estreñimiento, el cáncer de colon, varicosis y problemas del sistema circulatorio y cardiovascular.

  
  
  

  Ahorro para la mesa familiar

  
  
  

  Cuando se tienen varios hijos y el presupuesto familiar no es suficiente, armar una canasta familiar a base de frutas, verduras y legumbres resulta muy conveniente.

  
  
  

  Al final, lo que debe primar en tu elección del régimen alimenticio de tu bebé es su salud. Si eliges que tu bebé sea vegetariano es necesario que  lo hagas con conocimiento, cuidado y lo que es más importante, la asesoría del pediatra de tu hijo y de un profesional en nutrición.

  
  
  

  Relacionado: Riesgos de la dieta vegetariana en los bebés

  
  
  

   

  
  
  

  Etiquetas: infancia, nutricion, alimentacion, bebe vegetariano, colesterol

  ]]> Madeleine http://curiosidadesgastronomicas.com/?p=782 http://curiosidadesgastronomicas.com/?p=782 Wed, 21 May 2008 23:44:15 +0200 tendencias nutricion vegetarianismo Por Madeleine en Curiosidades Gastronómicas el 21 de mayo de 2008 a las 23:44:15

  Me acabo de enterar que esta semana es la semana mundial del vegetarianismo.

  El Times en su edición en línea nos da las 10 razones para volverse vegetariano:

  • Ayudar a los animales, ayuda a aliviar la pobreza: porque para producir un kilo de carne, necesitas 8 kilos de granos; esos mismos granos se los puedes dar a los pobres que no pueden consumir carne.
  • Si consumes carne, estás fomentando la crueldad hacia los animales: no es un secreto, en muchos rastros se usa la violencia y crueldad para matar a los animales.
  • Consumir carne es malo para el medio ambiente: ya que se requieren demasiados campos para pastar, ésos mismos campos se puden usar para cultivar y reducir los gases de efecto invernadero.
  • Evitas contaminarte con la gripe aviar.
  • Si no te gustaría comer perro, tampoco deberías comer pollo. En estudios recientes se ha demostrado que los pollos son más inteligentes que los perros o los gatos.
  • Disminuirías tus probabilidades de infartos y cáncer. La dieta vegetariana es más sana y evita en gran medida estas enfermedades.
  • Ayuda a la pérdida de peso, bueno esto si sabes comer nutritivamente, porque es un hecho que hay vegetarianos gordos (se exceden en el consumo de grasas vegetales).
  • Paz global…. se basa en la teoría que como comemos carne, entonces nos hacemos más violentos… yo debatiría este punto, la verdad.. jeje!
  • Hay mucha variedad en la comida vegetariana. Todo es cuestión de saber disfrutar de todos los alimentos de la naturaleza.
  • Y el mejor punto: Sir Paul McCartney lo dice. En el cual estoy completamente de acuerdo!!! Amo a Paul!!! y es un vegetariano que lleva el mensaje a todo el mundo, él junto con su fallecida esposa Linda…. es de los primeros artistas en tratar de crear conciencia sobre el vegetarianismo. Sus palabras:

  “If anyone wants to save the planet, all they have to do is just stop eating meat. That’s the single most important thing you could do. It’s staggering when you think about it. Vegetarianism takes care of so many things in one shot: ecology, famine, cruelty.”

  traducción (más o menos)

  “Si alguien quiere salvar el planeta, todo lo que tienen que hacer es dejar de comer carne. Esa es la cosa más simple e importante que puedes hacer. Es asombroso cuando piensas al respecto. Vegetarianismo cuida de tantas cosas en un sólo intento: ecología, hambruna, crueldad”

  Etiquetas: tendencias, nutricion, vegetarianismo

  ]]> usuario http://nomecomas.blogia.com/2008/061101-antioxidantes-que-son-para-que-sirven-.php http://nomecomas.blogia.com/2008/061101-antioxidantes-que-son-para-que-sirven-.php Wed, 11 Jun 2008 17:29:11 +0200 articulos En nomecomas el 11 de junio de 2008 a las 17:29:11

  Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger tus células de los efectos de los radicales libres.

  Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.

  Los antioxidantes se encuentra

  ... (... continúa)

  Etiquetas: antioxidantes:, itaminas, vegetarianismo, veganismo

  Etiquetas: articulos

  ]]> 56K http://www.trespasitos.com/2008/06/13/a-dieta-de-proteinas http://www.trespasitos.com/2008/06/13/a-dieta-de-proteinas Fri, 13 Jun 2008 14:57:59 +0200 dieta alimentacion buscar consumer controlada Por 56K en Trepasitos el 13 de junio de 2008 a las 14:57:59
  
  

  Existen varios tipos de dietas para adelgazar, pero la que tal vez dé más resultado (por no requerir tanto sacrificio) es la dieta de la proteina.

  
  
  

  Es fácil de llevar sólo evita comer los hidratos de carbano como papa, arroz y pan
  
  
  Un ejemplo de la dieta es la siguiente:

  
  
  

  Dia 1
  
  
  Desayuno 1 infusión de hinojo, 1 café o té y 3 tostadas..
  
  
  Merienda 1 jugo de pomelo
  
  
  Almuerzo 1 filete de ternera dorado en sartén con tomate y 1 porción de repollo hervido.
  
  
  Merienda 1 jugo de damasco.
  
  
  Cena 1 porción de conejo a la cazuela y 1 porción de alubias al vapor
  
  
  Día 2
  
  
  Desayuno 1 infusión de diente de león, 1 café o i das. y tostada
  
  
  Merienda 1 jugo de naranja.
  
  
  Almuerzo 1 porción de pescado a la parrilla y ] porci’ acelgas al vapor.
  
  
  Merienda 1 jugo de pomelo.
  
  
  Cena 1 tortilla chica de calabacín, con dos huevos porción de brócoli hervido

  
  
  

  Día 3
  
  
  Desayuno 1 infusión de malva, 1 café o té y 3 tostadas.
  
  
  Merienda 1 jugo de ananá.
  
  
  Almuerzo 1 pechuga de pavo con zanahoria, puerro y apio, y 1 porción de calabacines hervidos.
  
  
  Merienda 1 jugo de naranja.
  
  
  Cena Quesos frescos variados a gusto

  
  
  

  Día 4
  
  
  Desayuno 1 infusión de ortiga, 1 café o té y 3 tostadas
  
  
  Merienda. 1 jugo de pomelo.
  
  
  Almuerzo 1 porción de hígado encebollado y 1 porción de remolacha al vapor
  
  
  Merienda. 1 jugo de durazno.
  
  
  Cena 1 brocheta de pavo y 1 berenjena a la parrilla con tomate y orégano.

  
  
  

  Día 5
  
  
  Desayuno 1 infusión de bardana, 1 café o té y tres tostadas.
  
  
  Merienda 1 jugo de ananá.
  
  
  Almuerzo 1 porción (100 gr.) de arroz con arvejas y 1 porción (200 gr.) de verduras mixtas a la parrilla.
  
  
  Merienda 1 jugo de naranja.
  
  
  Cena 1 porción (250 gr.) de champiñones al horno y 1 porción (200 gr.) de legumbres.

  
  
  

  Algunas recomendaciones adicionales para adelgazar de forma sana:

  
  
  

  Tomar mucha agua
  
  
  Toma entre 8 y 10 vasos de agua lo cual ayuda a eliminar la sensación de hambre.

  
  
  

  -No ir al supermercado con hambre
  
  
  Si sientes hambre y estás en un supermercado, puedes estar tentada no sólo de adquirir más comida de lo normal sino también de ingerirla.

  
  
  

  - Eliminar los azúcares
  
  
  Se debe eliminar los chocolates y dulces. En su lugar, preferir frutas sobre todo la piña y el pomelo Con respecto al alcohol, se debe evitar, ya que se metaboliza como azúcar.

  
  
  

  - Hacer ejercicio
  
  
  No se trata que te mates haciendo ejercicio, sólo con que camines 30 minutos diarios y que subas por las escaleras en lugar de usar el elevador es excelente. Claro que si puedes hacer natación es mucho mejor.
  
  

  
  
  
  

  
  
  

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  ]]> Carla http://www.vitadelia.com/2008/06/17-receta-vegetariana-berenjenas-parmesanas http://www.vitadelia.com/2008/06/17-receta-vegetariana-berenjenas-parmesanas Tue, 17 Jun 2008 06:14:32 +0200 consejos otros comidas alimentacion nutricion Por Carla en Vitadelia el 17 de junio de 2008 a las 06:14:32

  

  
  
  

  Esta receta es ideal para consumir ya sea como primer plato o como opción de comida liviana y natural.

  
  
  

  Además, es una forma sabrosa de consumir berenjenas que son bajas en calorías y nutritivas, contienen vitaminas E, A, C y algunas del complejo B. Además, son buena fuente de fibras saludables y minerales como el hierro, calcio, fósforo y potasio.

  
  
  

  Bien, veamos cómo se elabora:

  
  
  

  ¿Qué necesitas?

  
  
  

  -4 berenjenas pequeñas

  
  
  

  -50 gramos de queso parmesano

  
  
  

  -2 huevos

  
  
  

  -1/2 taza de leche

  
  
  

  
  
  

  -pan duro

  
  
  

  -4 cucharadas de pan rallado –grueso-

  
  
  

  -1 nuez de mantequilla

  
  
  

  -aceite de oliva

  
  
  

  -sal y pimienta

  
  
  

  Preparación:

  
  
  

  -Cuece las berenjenas enteras en una olla con abundante agua hirviendo.

  
  
  

  -Una vez tiernas, retíralas y escúrrelas bien.

  
  
  

  -Córtalas longitudinalmente y con la ayuda de una cuchara quítales la pulpa.

  
  
  

  -Pica esta pulpa y, con un poco de aceite fríela un poco.

  
  
  

  -En un tazón o pequeño recipiente remoja el pan dura en la leche, luego, escúrrelo bien.

  
  
  

  -Una vez retirada la pulpa del fuego, agrégale el pan remojado, el queso parmesano rallado y los huevos. Mezcla bien.

  
  
  

  -Sazona con una pizca de sal y pimienta –según gusto- la mezcla y rellena con ella las berenjenas.

  
  
  

  -Luego, coloca las mitades de las berenjenas en una fuente de horno, espolvoréalas con pan rallado y colócales un poco de mantequilla sobre cada una.

  
  
  

  -En el horno precalentado, introduce la fuente y déjala durante 20 minutos hasta que las berenjenas estén doraditas.

  
  
  

  *Puedes servirlas frías o calientes, como prefieras. ¡Buen provecho!

  
  
  

  Vía Terra.es

  
  
  
  
  
  
  
  
  

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