Canal "vino" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/canales/vino Se muestran las últimas 20 anotaciones para el canal "vino" Copyright 2009 Thu, 10 Dec 2009 07:53:00 +0100 Bitacoras.com/2.0 http://bitacoras.com/public/images/logo.png Canal "vino" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/feed/canales/vino Nuria Elegir un buen vino http://bitacoras.com/anotaciones/elegir-un-buen-vino/8094729 http://bitacoras.com/anotaciones/elegir-un-buen-vino/8094729 Thu, 10 Dec 2009 07:53:00 +0100 curiosidades vino [ saludpasion.com ] Las investigaciones que alaban las propiedades más saludables del vino cada día son más numerosas. Antioxidante, anti-envejecimiento, digestivo, acelerador de la depuración del colesterol, etc. Pero ¿sabes elegir un buen vino? Sorpresa: el buen vino no es ni caro, ni viejo. Las normas generales de degustación de mover de forma circular, oler y saborear, son Elegir un ...

Etiquetas: curiosidades, vino

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]]> El Barón Rojo El sacacorchos de Bill Clinton http://bitacoras.com/anotaciones/el-sacacorchos-de-bill-clinton/8094700 http://bitacoras.com/anotaciones/el-sacacorchos-de-bill-clinton/8094700 Thu, 10 Dec 2009 07:50:40 +0100 friki regalos barack obama bill clinton picha [ elbaronrojo.net ] Ya sé que el pobre Bill Clinton está un poco demodé y se nos ha quedado, como el resto de ex-presidentes, para dar conferencias por las que cobra un pico, pero el homenaje por picha brava ya tardaba. El sacacorchos de Bill Clinton es una especie de desagravio hacia el hombre que nos enseñó que si no se traga el humo es como si no se fu

Etiquetas: friki, regalos, barack obama, bill clinton, picha

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]]> Maximo La tour d’argent (paris-f) http://bitacoras.com/anotaciones/la-tour-d-argent-paris-f/8093261 http://bitacoras.com/anotaciones/la-tour-d-argent-paris-f/8093261 Thu, 10 Dec 2009 01:46:16 +0100 otros paises guiamaximin bodega notre dame paris [ guiamaximin.com ] Es un restaurante francés, parisino, en el distrito V, al lado de Notre Dame, frente a la Isla de San Luis y al borde del Sena. Tiene más de 100 años (fundado en 1890), teniendo entre sus muros muchas historias. En muchos sitios figura que fué fundado en 1582, pero en realidad en esa fecha se instaló una hospedería. El restaurante más antiguo del mundo es el Restauran...

Etiquetas: otros paises, guiamaximin, bodega, notre dame, paris

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]]> Eliana C Paco & Lola y Petit Plaisir http://bitacoras.com/anotaciones/paco-lola-y-petit-plaisir/8091111 http://bitacoras.com/anotaciones/paco-lola-y-petit-plaisir/8091111 Wed, 09 Dec 2009 21:01:03 +0100 consejos curiosidades maridajes vinos [ elgrancatador.com ] Vino y chocolate, la combinación perfecta para regalar a los más golosos de la familia. Esto es lo que nos ofrece este estuche tan original de la Bodega Rosalía de Castro y Petit Plaisir. El estuche de Paco & Lola y Petit Plaisir es una combinación de chocolates belga y un vino Albariño. (more…)

Etiquetas: consejos, curiosidades, maridajes, vinos

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]]> Javier Martín Red social Recetas y Vinos http://bitacoras.com/anotaciones/red-social-recetas-y-vinos/8087124 http://bitacoras.com/anotaciones/red-social-recetas-y-vinos/8087124 Wed, 09 Dec 2009 11:07:26 +0100 redes sociales webdoscero cocina cocineros comunidad [ loogic.com ] Recetas y vinos es la red social de gastronomía para aficionados, profesionales y negocios amantes de la cocina y del vino. En ella se combinan dos temáticas que hasta ahora habíamos visto en varios proyectos por separado y que juntas pueden ofrecer un buen “maridaje”. Otro aspecto bastante interesante de la red social Recetas y vinos es el espacio dedicado a los cocineros...

Etiquetas: redes sociales, webdoscero, cocina, cocineros, comunidad

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]]> jaimejimenez Un Riojano en la Ribera del Duero: Azuel crianza 2006 http://bitacoras.com/anotaciones/un-riojano-en-la-ribera-del-duero-azuel-crianza-2006/8086227 http://bitacoras.com/anotaciones/un-riojano-en-la-ribera-del-duero-azuel-crianza-2006/8086227 Wed, 09 Dec 2009 09:52:36 +0100 sin etiquetas [ conmuchagula.com ] Azuel crianza 2006 Las centenarias Bodegas Riojanas, S.A. mediante  el acuerdo estratégico  establecido con la pequeña bodega familiar de Muñoz y Mazón S.L. de la D.O. Ribera del Duero,  han elaborado su primer vino de esta zona, bajo el nombre de Azuel. Un Ribera clásico con un cierto estilo riojano, gracias a su acidez ¿natural? (Nunca sé si es vendimia temprana o ...

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]]> Eva Cava Gramona Imperial, gran reserva 2005 http://bitacoras.com/anotaciones/cava-gramona-imperial-gran-reserva-2005/8087030 http://bitacoras.com/anotaciones/cava-gramona-imperial-gran-reserva-2005/8087030 Wed, 09 Dec 2009 07:28:00 +0100 vino aroma bodega burbuja cata [ tusrecetasdecocina.info ] La imagen lo dice todo. La presentación de este vino desafía a regalarlo o a elegirlo para que forme parte de nuestra mesa en las próximas fiestas. Lo mejor, como es de esperar, esta adentro y ya mismo vamos a compartir algunas notas al respecto. Sus “credenciales” de origen, pasan todas las evaluaciones: con más 125

Etiquetas: vino, aroma, bodega, burbuja, cata

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]]> Eva Cava Gramona Imperial, gran reserva 2005 http://bitacoras.com/anotaciones/cava-gramona-imperial-gran-reserva-2005/8085458 http://bitacoras.com/anotaciones/cava-gramona-imperial-gran-reserva-2005/8085458 Wed, 09 Dec 2009 06:26:08 +0100 vinos catas cavas cultura gastronomica aroma [ cocina.org ] La imagen lo dice todo. La presentación de este vino desafía a regalarlo o a elegirlo para que forme parte de nuestra mesa en las próximas fiestas. Lo mejor, como es de esperar, esta adentro y ya mismo vamos a compartir algunas notas al respecto. Sus “credenciales” de origen, pasan todas las evaluaciones: con más 125 años de trayectoria, las Bodegas Gramona se especializan...

Etiquetas: vinos, catas, cavas, cultura gastronomica, aroma

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]]> Eliana C ‘Black Box’ de Dom Pérignon’s y Marc Newson http://bitacoras.com/anotaciones/black-box-de-dom-perignon-s-y-marc-newson/8083863 http://bitacoras.com/anotaciones/black-box-de-dom-perignon-s-y-marc-newson/8083863 Wed, 09 Dec 2009 00:45:38 +0100 curiosidades nuevos productos [ elgrancatador.com ] Un nuevo concepto, una nueva caja de viaje, una nueva colaboración entre la casa Dom Pérignon y el diseñador Marc Newson. Es la cuarta vez que la empresa cuenta con el apoyo de este diseñador para crear un producto moderno. La ‘Black Box’ es una caja de viaje negra y verde que permite mantener la botella a una temperatura correcta para su servicio. (more…)

Etiquetas: curiosidades, nuevos productos

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]]> digilab Vino J. Alberto 2006 http://bitacoras.com/anotaciones/vino-j-alberto-2006/8083644 http://bitacoras.com/anotaciones/vino-j-alberto-2006/8083644 Wed, 09 Dec 2009 00:01:27 +0100 el vino [ vinosyquesos.es ] Este vino es elaborado por Bodega Noemía, pequeño emprendimiento   en la patagonia Argentina a cargo del genial Hans Vinding-Diers. Ya en   su cuarta cosecha, éste se compone en su gran mayoría por Malbec   con algo de Merlot. Gran intensidad aromática, estilo elegante y bien   europeo. La fruta se conjuga con notas a violetas y regaliz, e

Etiquetas: el vino

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]]> evacelada El libro del saber culinario http://bitacoras.com/anotaciones/el-libro-del-saber-culinario/8081969 http://bitacoras.com/anotaciones/el-libro-del-saber-culinario/8081969 Tue, 08 Dec 2009 19:59:03 +0100 vino viajes [ conmuchagula.com ] El autor de “cocinar con una pizca de ciencia” nos sorprende con este libro bien fundamentado -no en vano es un científico-, cuyo contenido es el conocimiento culinario y sus procesos también desde el punto de vista químico y físico: saber por qué un empanado se descascarilla a temperatura alta o porque emulsiona el aceite con el huevo, es algo que quizá muchos no se...

Etiquetas: vino, viajes

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]]> Cesar Merlo Un restaurante parisino subasta parte de sus históricos vinos http://bitacoras.com/anotaciones/un-restaurante-parisino-subasta-parte-de-sus-historicos-vinos/8080704 http://bitacoras.com/anotaciones/un-restaurante-parisino-subasta-parte-de-sus-historicos-vinos/8080704 Tue, 08 Dec 2009 17:07:56 +0100 europa historico subasta vinos [ economiafinanzas.com ] El ilustre “La Tour d’Argent” puso a la venta 18.000 botellas de sus amplías bodegas y le dio a los amantes de esta bebida una gran oportunidad de adquirir tesoros de una de las mejores colecciones del mundo. Esta es la primera vez en los 427 años de historia del restaurante que se separa de algunos de sus vinos, champañas y licores cuidadosamente elegidos por ge...

Etiquetas: europa, historico, subasta, vinos

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]]> José Luis Santa Barbara, la Riviera de California en la Costa Oeste de Estados Unidos http://bitacoras.com/anotaciones/santa-barbara-la-riviera-de-california-en-la-costa-oeste-de-estados-unidos/8079145 http://bitacoras.com/anotaciones/santa-barbara-la-riviera-de-california-en-la-costa-oeste-de-estados-unidos/8079145 Tue, 08 Dec 2009 13:05:44 +0100 estados unidos california misiones santa barbara turismo [ guias-viajar.com ] Palacio de Justicia de Santa Barbara en California en Estados Unidos En tu viaje por la Costa Oeste de Estados Unidos, si quieres disfrutar de las famosas playas de California, con palmeras y el característico embarcadero, pero sin demasiada gente, la de

Etiquetas: estados unidos, california, misiones, santa barbara, turismo

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]]> Lalu Bondiola Con Salsa De Vino http://bitacoras.com/anotaciones/bondiola-con-salsa-de-vino/8087913 http://bitacoras.com/anotaciones/bondiola-con-salsa-de-vino/8087913 Tue, 08 Dec 2009 12:49:07 +0100 batatas bondiola cerdo cocina ingredientes [ recetasdelmundo.com.ar ] La receta de bondiola con salsa de vino, es una receta de cocina excelente, sabrosa, la podríamos considerar casi un plato gourmet que nos hará lucirnos ante nuestros comensales como si fuesemos un... Estas viendo un fragmento de los artículos de Recetas Del Mundo, por favor ingresa al artículo original para ver y leer el resto.

Etiquetas: batatas, bondiola, cerdo, cocina, ingredientes

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]]> Emilio Trabajadores de Clarín esperan resolución de fallo por la apelación del Monopolio en conflicto del 2004. http://bitacoras.com/anotaciones/trabajadores-de-clarin-esperan-resolucion-de-fallo-por-la-apelacion-del-monopolio-en-conflicto-del-2004/8077384 http://bitacoras.com/anotaciones/trabajadores-de-clarin-esperan-resolucion-de-fallo-por-la-apelacion-del-monopolio-en-conflicto-del-2004/8077384 Tue, 08 Dec 2009 03:57:00 +0100 nicolas rivero clarin hector magnetto luis siri pablo vinas [ deciloquequierass.blogspot.com ] No todos los trabajadores de Clarín poseen la suerte de sus voceros bien pagos que solemos ver en sus canales de televisión, en algunos de sus diarios o en sus innumerables radios. Tal es el caso de 5 delegados despedidos ilegalmente en Artes Gráficas Rioplatenses en 2004.Podemos leer del tema en

Etiquetas: nicolas rivero, clarin, hector magnetto, luis siri, pablo vinas

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]]> Carlos Los vinos de Valencia y Murcia http://bitacoras.com/anotaciones/los-vinos-de-valencia-y-murcia/8076663 http://bitacoras.com/anotaciones/los-vinos-de-valencia-y-murcia/8076663 Tue, 08 Dec 2009 00:47:32 +0100 ciudades murcia valencia [ livingspain.es ] ¿Sabíais que algunos de los mejores vinos de España proceden de las regiones de Valencia y Murcia?. Hay cientos de bodegas en ambos lugares, y la mayoría de ellas están abiertas al público para hacer visitas guiadas y degustaciones. El vino y las zonas de cultivo de Valencia y Murcia se conocen com Fondillón, un vino dulce y rojo, que tiene 500 años de historia. El Fon...

Etiquetas: ciudades, murcia, valencia

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]]> evacelada Àbac, la cocina de Xavier Pellicer http://bitacoras.com/anotaciones/abac-la-cocina-de-xavier-pellicer/8073588 http://bitacoras.com/anotaciones/abac-la-cocina-de-xavier-pellicer/8073588 Mon, 07 Dec 2009 18:45:44 +0100 vino viajes [ conmuchagula.com ] La mayoría de los cocineros tienen un libro sore el trabajo que realiza su restaurante, no podía ser menos con Xavier Pellicer, uno de los cocineros más prestigiosos de nuestro país, que desarrolla su magnífico trabajo en el restaurante Abac, reconocido con dos estellas de la Guía Michelin. El chef cumple diez años y que mejor forma de celebrarlo que con este magnífi...

Etiquetas: vino, viajes

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]]> Rafaela Receta de papas con alioli http://bitacoras.com/anotaciones/receta-de-papas-con-alioli/8072303 http://bitacoras.com/anotaciones/receta-de-papas-con-alioli/8072303 Mon, 07 Dec 2009 16:13:22 +0100 recetario alioil papas vino blanco [ elgranchef.com ] El alioli, ajoaceite o ajiaceite es una salsa formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. Es un plato carácterístico en las regiones e islas del Mediterráneo. Se acostumbra tomarlo con pescados, mariscos, carnes a las brasas o papas. Es con ellas que lo acompañaremos esta vez: ¡

Etiquetas: recetario, alioil, papas, vino blanco

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]]> Rafaela Receta de papas con alioli http://bitacoras.com/anotaciones/receta-de-papas-con-alioli/8073085 http://bitacoras.com/anotaciones/receta-de-papas-con-alioli/8073085 Mon, 07 Dec 2009 16:13:23 +0100 recetario papas alioil vino blanco [ tusrecetasdecocina.info ] El alioli, ajoaceite o ajiaceite es una salsa formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. Es un plato carácterístico en las regiones e islas del M

Etiquetas: recetario, papas, alioil, vino blanco

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]]> akreiman5 Mondongo al estilo tradicional http://bitacoras.com/anotaciones/mondongo-al-estilo-tradicional/8071285 http://bitacoras.com/anotaciones/mondongo-al-estilo-tradicional/8071285 Mon, 07 Dec 2009 13:54:33 +0100 cultura eventos fiestas gastronomia monumentos [ absolutvalladolid.com ] Los vecinos y vecinas de Matapozuelos,  a 36 Km. de Valladolid, se decidieron y recuperaron  un plato y una fiesta tradicional de la gastronomía de la región: el mondongo. Matapozuelos se encuentra en varias rutas turísticas, como la del Vino Blanco, ya que aquí se producen los vinos blancos con D.O. Rueda, la ruta del Mudéjar entre Olmedo y Pozaldez y también l...

Etiquetas: cultura, eventos, fiestas, gastronomia, monumentos

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