Anotaciones de "VinagreAsesino" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/usuario/vinagreasesino Se muestran las últimas 20 anotaciones escritas en las bitacoras del usuario "VinagreAsesino" Copyright 2009 Sat, 12 Dec 2009 00:15:45 +0100 Bitacoras.com/2.0 http://bitacoras.com/public/images/logo.png Anotaciones de "VinagreAsesino" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/usuario/vinagreasesino Javi Recetas Lionesas con Mousse de Foie de pato AOSTE, Huevo hilado y Cebolla crujiente http://bitacoras.com/anotaciones/lionesas-con-mousse-de-foie-de-pato-aoste-huevo-hilado-y-cebolla-crujiente/8111535 http://bitacoras.com/anotaciones/lionesas-con-mousse-de-foie-de-pato-aoste-huevo-hilado-y-cebolla-crujiente/8111535 Sat, 12 Dec 2009 00:15:45 +0100 tapas pinchos picoteo aceite cebolla [ javirecetas.com ] He preparado esta receta para hablaros del concurso que organiza Campofrío para promocionar los productos Aoste en España y del cual formaré parte del jurado. Para la receta he preparado unas lionesas con la pasta choux que vimos el otro día pero si quieres ahorrar algo de tiempo puedes comprar unas preparadas y rellenarlas como dice en la receta. No dejéis de de prob...

Etiquetas: tapas, pinchos, picoteo, aceite, cebolla

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]]> Javi Recetas Pasta Choux – Paso a Paso http://bitacoras.com/anotaciones/pasta-choux-paso-a-paso/8099092 http://bitacoras.com/anotaciones/pasta-choux-paso-a-paso/8099092 Thu, 10 Dec 2009 18:04:48 +0100 postres dulces tartas agua azucar [ javirecetas.com ] Pasta Choux. Hoy vamos a ver como preparar la pasta choux que es la masa con la que podremos preparar profiteroles, lionesas y otros dulces como los “petisus”. La preparación no es complicada, pero a la hora de incorporar los huevos a la masa tendremos que hacer un pequeño esfuerzo para mezclar todo bien ya que cansa un poco, pero por lo demás preparar pasta choux es ...

Etiquetas: postres, dulces, tartas, agua, azucar

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]]> Javi Recetas Tarta de Manzana Asada al Pedro Ximénez http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-manzana-asada-al-pedro-ximenez/8027601 http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-manzana-asada-al-pedro-ximenez/8027601 Wed, 02 Dec 2009 10:49:43 +0100 postres dulces tartas agua azucar [ javirecetas.com ] Tarta de Manzana Asada al Pedro Ximénez. Hoy vamos a ver una tarta de manzana un tanto peculiar, se trata de una tarta en la que asaremos previamente las manzanas y después la mezclaremos con una reducción de Pedro Ximénez para que coja todo el sabor de este vino. Es una tarta que puede parecer laboriosa porque tiene varias fases pero que en realidad es muy fácil de p...

Etiquetas: postres, dulces, tartas, agua, azucar

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]]> Javi Recetas Albóndigas con Tomate a la Italiana http://bitacoras.com/anotaciones/albondigas-con-tomate-a-la-italiana/7918203 http://bitacoras.com/anotaciones/albondigas-con-tomate-a-la-italiana/7918203 Fri, 20 Nov 2009 09:24:30 +0100 cocina internacional comida italiana recetas caseras aceite agua [ javirecetas.com ] Albóndigas con Tomate a la Italiana. Ya va siendo hora de seguir con nuestras recetas así que hoy vamos a ver como preparar estas albóndigas con tomate de inspiración italiana. La preparación de las albóndigas es prácticamente igual que la de nuestras albóndigas en salsa pero en esta ocasión no añadiremos cebolla para remarcar más el sabor del ajo y sustituiremos el p...

Etiquetas: cocina internacional, comida italiana, recetas caseras, aceite, agua

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]]> Javi Recetas Gracias Familia!!! http://bitacoras.com/anotaciones/gracias-familia/7868437 http://bitacoras.com/anotaciones/gracias-familia/7868437 Sun, 15 Nov 2009 12:02:15 +0100 javi [ javirecetas.com ] JaviRecetas.com mejor blog gastronómico en los premios Bitacoras 09. Muchas gracias a todos!!!

Etiquetas: javi

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]]> Javi Recetas Pan de Jamón Serrano http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-jamon-serrano/7787797 http://bitacoras.com/anotaciones/pan-de-jamon-serrano/7787797 Fri, 06 Nov 2009 14:45:24 +0100 cocina internacional agua harina huevo jamon serrano [ javirecetas.com ] Pan de Jamón Serrano. El año pasado publicamos un pan de jamón venezolano que tuvo mucho éxito. Hoy vamos a ver la misma receta pero cambiando el relleno y además añadiremos un poco de orégano a la masa lo que le dará un puntito muy rico. Si tienes cualquier duda sobre como hacer la masa o sobre como extenderla y rellenar el pan puedes pasarte por la otra receta (ver ...

Etiquetas: cocina internacional, agua, harina, huevo, jamon serrano

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]]> Javi Recetas Estamos en la Final!!! http://bitacoras.com/anotaciones/estamos-en-la-final/7754947 http://bitacoras.com/anotaciones/estamos-en-la-final/7754947 Tue, 03 Nov 2009 13:55:50 +0100 sin etiquetas [ javirecetas.com ] Al final hemos conseguido meter el blog entre los tres finalistas de Bitacoras 09 gracias a todos vosotros y a vuestros votos. Ahora queda en manos del jurado decidir quien de los tres se alza con el triunfo Aprovecho esta entrada (sin receta) para anunciaros algunas mejoras en el blog y saber vuestra opinión al respecto. En unos días incluiré la opción de imprimir la...

Etiquetas: Sin etiquetas

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]]> Javi Recetas Más Fotos de Recetas!!! http://bitacoras.com/anotaciones/mas-fotos-de-recetas/7688174 http://bitacoras.com/anotaciones/mas-fotos-de-recetas/7688174 Tue, 27 Oct 2009 21:34:06 +0100 sin etiquetas [ javirecetas.com ] Ya sabéis que siempre que tengo un buen número de recetas publicadas hago un recopilatorio con todas las fotos para que tengáis un mural con las fotos de las recetas y así podáis elegir la receta que más os entre por los ojos Bueno pues aquí está el mural visual, recordad que si ponéis el puntero del ratón sobre la imagen os dirá el nombre de la receta y si pincháis e...

Etiquetas: Sin etiquetas

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]]> Javi Recetas Pollo al Curry http://bitacoras.com/anotaciones/pollo-al-curry/7644918 http://bitacoras.com/anotaciones/pollo-al-curry/7644918 Fri, 23 Oct 2009 10:00:44 +0200 cocina internacional [ javirecetas.com ] Pollo al Curry. Hoy una receta bien sencilla pero muy sabrosa.  Se trata de un pollo al curry de inspiración india que lleva entre sus ingredientes leche de coco, curry, cebolla, almendras, cúrcuma, mantequilla, como ves toda una combinación de sabores algunos de los cuales ya probamos en nuestra receta de arroz con pollo al curry que aunque suene parecida es completa...

Etiquetas: cocina internacional

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]]> Javi Recetas Calamares Rellenos http://bitacoras.com/anotaciones/calamares-rellenos/7602446 http://bitacoras.com/anotaciones/calamares-rellenos/7602446 Mon, 19 Oct 2009 17:19:20 +0200 recetas caseras aceite ajo calamares caldo [ javirecetas.com ] Calamares Rellenos. Hoy vamos preparar una receta casera que se que os va a gustar. Se trata de unos calamares rellenos con una salsa de verduras que son muy fáciles de hacer aunque un poco entretenidos de preparar. Ten en cuenta que hay que cortar y pelar verduras, limpiar los calamares, quitar las cáscaras de las gambas,… vamos que no se hacen en 30 minutos, pero re...

Etiquetas: recetas caseras, aceite, ajo, calamares, caldo

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]]> Javi Recetas Tarta de Santiago http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-santiago/7536427 http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-santiago/7536427 Mon, 12 Oct 2009 21:32:25 +0200 sin etiquetas [ javirecetas.com ] Tarta de Santiago. Hoy vamos a ver como preparar una auténtica Tarta de Santiago y ya veréis lo fácil y rápido que es prepararla. Para hacer la receta auténtica he recurrido al B.O.E (sí, al Boletín Oficial del Estado, jejeje) donde viene recogida la receta según el Consejo “Tarta de Santiago” y donde podremos ver que existen dos formas distintas de prepararla. La for...

Etiquetas: Sin etiquetas

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]]> Javi Recetas Risotto de Setas http://bitacoras.com/anotaciones/risotto-de-setas/7476259 http://bitacoras.com/anotaciones/risotto-de-setas/7476259 Wed, 07 Oct 2009 13:11:09 +0200 cocina internacional comida italiana [ javirecetas.com ] Risotto de Setas. El otro día preparamos un caldo de verduras que ya avisé que nos serviría de base para preparar este Risotto de Setas. Para quien no sepa que es exactamente un risotto podríamos decir que se trata de un arroz que se prepara añadiendo caldo poco a poco y que se termina con mantequilla dándole al plato una consistencia cremosa. Esta es una receta de co...

Etiquetas: cocina internacional, comida italiana

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]]> Javi Recetas Caldo de Verduras http://bitacoras.com/anotaciones/caldo-de-verduras/7411627 http://bitacoras.com/anotaciones/caldo-de-verduras/7411627 Thu, 01 Oct 2009 20:55:52 +0200 cremas sopas aceite agua apio [ javirecetas.com ] Caldo de Verduras. Ya sabéis que no es lo mismo un caldo hecho por nosotros que uno hecho con una pastilla de caldo concentrado, por eso hoy vamos a ver como hacer un buen caldo de verduras casero con mucha sustancia. Bueno por ésto y porque el lunes prepararemos un Risotto de Setas y necesitaremos el mejor caldo de verduras que podamos obtener. Si tienes prisas siemp...

Etiquetas: cremas, sopas, aceite, agua, apio

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]]> Javi Recetas ¿Lo intentamos? Premios Bitacoras 2009 http://bitacoras.com/anotaciones/lo-intentamos-premios-bitacoras-2009/7338628 http://bitacoras.com/anotaciones/lo-intentamos-premios-bitacoras-2009/7338628 Fri, 25 Sep 2009 20:54:16 +0200 concurso [ javirecetas.com ] El otro día recibí un correo en el que me proponían que participara en los Premios Bitacoras 2009 en la categoría de “Mejor Blog Gastronómico” y la verdad es que después de la última experiencia lo de “Gastronómico” me daba un poco de “yuyu”. Pero después, pensándolo bien decidí participar activamente, a fin de cuentas, el bloguero es el único animal que tropieza dos ...

Etiquetas: concurso

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]]> Javi Recetas ¿Lo intentamos? Premios Bitacoras 2009 http://bitacoras.com/anotaciones/lo-intentamos-premios-bitacoras-2009/7338734 http://bitacoras.com/anotaciones/lo-intentamos-premios-bitacoras-2009/7338734 Fri, 25 Sep 2009 20:54:17 +0200 concurso [ javirecetas.com ] El otro día recibí un correo en el que me proponían que participara en los Premios Bitacoras 2009 en la categoría de “Mejor Blog Gastronómico” y la verdad es que después de la última experiencia lo de “Gastronómico” me daba un poco de “yuyu”. Pero después, pensándolo bien decidí participar activamente, a fin de cuentas, el bloguero es el único animal que tropieza dos ...

Etiquetas: concurso

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]]> Javi Recetas Huevos a la Flamenca http://bitacoras.com/anotaciones/huevos-a-la-flamenca/7312026 http://bitacoras.com/anotaciones/huevos-a-la-flamenca/7312026 Wed, 23 Sep 2009 20:00:35 +0200 recetas faciles cocina facil ajo cebolla guisantes [ javirecetas.com ] Huevos a la Flamenca. Se acabaron la vacaciones y después de una semana comiendo por Egipto ya me apetecía preparar una receta con sabor español y que mejor que unos huevos a la flamenca. Esta receta puede prepararse con tomate frito de bote, tomate triturado de lata o tomate natural y como adivinarás el mejor resultado se obtiene con esta última opción. Si estás cort...

Etiquetas: recetas faciles, cocina facil, ajo, cebolla, guisantes

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]]> Javi Recetas Guacamole. Receta Mexicana http://bitacoras.com/anotaciones/guacamole-receta-mexicana/7074516 http://bitacoras.com/anotaciones/guacamole-receta-mexicana/7074516 Wed, 02 Sep 2009 13:33:43 +0200 comida mexicana tapas pinchos picoteo [ javirecetas.com ] Con el Guacamole hemos topado!!  Tenía una receta de salsa Guacamole publicada que más bien era usa salsa de aguacate (ver Salsa de Guacamole) y que no gustó a todo el mundo. Ya avisaba en esa misma receta que quedaba pendiente de publicar una receta de Guacamole Mexicano más auténtica y aquí la tenéis. Se que tampoco gustará a todo el mundo, pero me he asegurado de h...

Etiquetas: comida mexicana, tapas, pinchos, picoteo

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]]> Javi Recetas Carbonara con Huevo http://bitacoras.com/anotaciones/carbonara-con-huevo/6926323 http://bitacoras.com/anotaciones/carbonara-con-huevo/6926323 Thu, 20 Aug 2009 13:44:09 +0200 cocina internacional comida italiana aceite agua bacon [ javirecetas.com ] Carbonara con Huevo. Hace un tiempo que os prometí tres recetas a la carbonara y de momento solo estaba publicada la Carbonara con Nata. Hoy le toca el turno a la Carbonara con Huevo, la que para muchos es la auténtica salsa carbonara. Quizás para los que estén más acostumbrados a la otra receta les resultará raro esta receta de carbonara sin nata pero la primera carb...

Etiquetas: cocina internacional, comida italiana, aceite, agua, bacon

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]]> Arleco Juegos de Box para PC http://bitacoras.com/anotaciones/juegos-de-box-para-pc/6860086 http://bitacoras.com/anotaciones/juegos-de-box-para-pc/6860086 Fri, 14 Aug 2009 23:57:58 +0200 online reach sports boeing [ vinagreasesino.com ] Uno de los deportes más apasionantes para el género masculino es el box. Si eres tú uno de ellos te encantará saber que existen varios juegos de boxeo destacables. Ahora puedes ser parte de los golpes, rounds, y campeonatos desde tu PC. Solo necesitas jugar Reach, uno de los más recomendables del mercado, en donde tenemos la oportunidad de poder crear a nuestro pro...

Etiquetas: online, reach, sports boeing

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]]> Arleco Guía rápida para crear un blog en Blogger http://bitacoras.com/anotaciones/guia-rapida-para-crear-un-blog-en-blogger/6860088 http://bitacoras.com/anotaciones/guia-rapida-para-crear-un-blog-en-blogger/6860088 Fri, 14 Aug 2009 22:36:36 +0200 blogs wordpress blogger crear blog [ vinagreasesino.com ] El blog es considerado como el diario personal en línea, una bitácora donde pueden plasmarse los comentarios y opiniones del usuario. Tener un blog no es muy difícil pues existen varios servidores con diversidad de aplicaciones para su creación. Entre ellos destaca Blogger, la herramienta gratuita de Google con la cual permite crear blogs de la manera más sencilla ...

Etiquetas: blogs, wordpress, blogger, crear blog

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