Anotaciones de "eladerezo" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/usuario/eladerezo Se muestran las últimas 20 anotaciones escritas en las bitacoras del usuario "eladerezo" Copyright 2009 Sat, 26 Dec 2009 16:12:00 +0100 Bitacoras.com/2.0 http://bitacoras.com/public/images/logo.png Anotaciones de "eladerezo" en Bitacoras.com http://bitacoras.com/usuario/eladerezo Iscariote Fundación del Jamón Serrano http://bitacoras.com/anotaciones/fundacion-del-jamon-serrano/8221631 http://bitacoras.com/anotaciones/fundacion-del-jamon-serrano/8221631 Sat, 26 Dec 2009 16:12:00 +0100 cultura alimentos gastronomia internet jamon [ eladerezo.com ] El nuevo contenido de la web de la Fundación del Jamón Serrano incluye valiosa información sobre salud y nutrición, en la que se destacan los aspectos más importantes del jamón serrano y otros alimentos que lo acompañan desde el punto de vista nutricional, en especial su aporte de proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y ácidos grasos insaturados como el ácido olei...

Etiquetas: cultura, alimentos, gastronomia, internet, jamon

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]]> Iscariote Premios Alimentos de España 2009 http://bitacoras.com/anotaciones/premios-alimentos-de-espana-2009/8221630 http://bitacoras.com/anotaciones/premios-alimentos-de-espana-2009/8221630 Sat, 26 Dec 2009 12:51:18 +0100 cultura 2009 alimentos espana premios [ eladerezo.com ] Los Premios Alimentos de España 2009, concedidos por el MARM, son unos premios que buscan reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria española, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.

Etiquetas: cultura, 2009, alimentos, españa, premios

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]]> Iscariote Le Rituel par Christian Louboutin http://bitacoras.com/anotaciones/le-rituel-par-christian-louboutin/8221628 http://bitacoras.com/anotaciones/le-rituel-par-christian-louboutin/8221628 Sat, 26 Dec 2009 12:12:25 +0100 la bodega champan delicatessen francia gourmet [ eladerezo.com ] La casa de champán francés Piper-Heidsieck y el diseñador de zapatos Christian Louboutin reinventan el ritual de beber champán en un zapato de mujer con la edición limitada"Le Rituel par Christian Louboutin". Si el año pasado os mostramos el "Piper Heidsieck Rosé Sauvage by Viktor & Rolf", en esta ocasión os presentamos la sugerente propuesta de la casa de champán franc...

Etiquetas: la bodega, champan, delicatessen, francia, gourmet

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]]> Iscariote CR20: Los 20 años del Sant Pau http://bitacoras.com/anotaciones/cr20-los-20-anos-del-sant-pau/8175296 http://bitacoras.com/anotaciones/cr20-los-20-anos-del-sant-pau/8175296 Sat, 19 Dec 2009 15:42:43 +0100 la alacena cava cocineros gourmet restaurantes [ eladerezo.com ] Cavas Mont-Ferrant se propuso poner a trabajar con Carme Ruscalleda, entre Sant Pol de Mar y Blanes, con la idea de elaborar un cava nuevo para poder brindar con él, en el año 2009, con motivo del veinteavo aniversario del restaurante Sant Pau. El resultado de esa colaboración ha sido "CR20". Un cava extra brut, con una crianza mínima de 30 meses en la cava, que viene a...

Etiquetas: la alacena, cava, cocineros, gourmet, restaurantes

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]]> Iscariote Aceite de Oliva Reino del Olivar http://bitacoras.com/anotaciones/aceite-de-oliva-reino-del-olivar/8169989 http://bitacoras.com/anotaciones/aceite-de-oliva-reino-del-olivar/8169989 Fri, 18 Dec 2009 18:52:28 +0100 la alacena aceite aceite oliva aceitunas andalucia [ eladerezo.com ] Hoy os presentamos una joya de la gastronomía española, el aceite de oliva virgen extra "Reino del Olivar". Un aceite procedente de Jaén, de donde procede la mitad de la producción mundial de aceite de oliva, una provincia andaluza donde podemos encontrar las mejores variedades y los mejores aceites de oliva.

Etiquetas: la alacena, aceite, aceite oliva, aceitunas, andalucia

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]]> Iscariote Tarta de queso con mermelada de ciruelas rojas http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-queso-con-mermelada-de-ciruelas-rojas/8159990 http://bitacoras.com/anotaciones/tarta-de-queso-con-mermelada-de-ciruelas-rojas/8159990 Thu, 17 Dec 2009 16:53:13 +0100 recetario ciruelas dulce mango mermelada [ eladerezo.com ] En una conversación culinaria con mi hermana pequeña, sobre cual era la mejor tarta de queso que habíamos elaborado y probado, me convenció para que elaborase la tarta de queso que os muestro a continuación, cuya receta se la había pasado una amiga.

Etiquetas: recetario, ciruelas, dulce, mango, mermelada

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]]> Iscariote Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso “Ecolaboration” http://bitacoras.com/anotaciones/programa-de-reciclaje-para-capsulas-nespresso-ecolaboration/8156805 http://bitacoras.com/anotaciones/programa-de-reciclaje-para-capsulas-nespresso-ecolaboration/8156805 Thu, 17 Dec 2009 10:18:14 +0100 curiosidades cafe nespresso video [ eladerezo.com ] A principio de este mes de diciembre, os anunciamos que Nestlé Nespresso había iniciado, en España, el Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso "Ecolaboration". Hoy os mostramos, en un vídeo explicativo, como se va ha desarrollar este plan de reciclaje de Nestlé Nespresso denominado "Ecolaboratión".

Etiquetas: curiosidades, cafe, nespresso, video

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]]> Iscariote Codornices estofadas con níscalos http://bitacoras.com/anotaciones/codornices-estofadas-con-niscalos/8151928 http://bitacoras.com/anotaciones/codornices-estofadas-con-niscalos/8151928 Wed, 16 Dec 2009 19:49:41 +0100 recetario ave casero codornices guiso [ eladerezo.com ] Como sabes, el estofado es cocinar un plato, en una cazuela, a fuego lento, a la que habremos puesto todos los ingredientes "en crudo". Al final el resultado es extraordinario, lleno de sabor y olor. Así nos ha quedado esta receta, "codornices estofadas con níscalos", deliciosa!

Etiquetas: recetario, ave, casero, codornices, guiso

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]]> Iscariote La Gula del Norte nos regala Estancias Natura http://bitacoras.com/anotaciones/la-gula-del-norte-nos-regala-estancias-natura/8150372 http://bitacoras.com/anotaciones/la-gula-del-norte-nos-regala-estancias-natura/8150372 Wed, 16 Dec 2009 16:53:58 +0100 la alacena gulas recetas [ eladerezo.com ] La Gula del Norte sabe el mercado potencial que tiene en estas fechas, ha decido premiar la fidelidad de sus clientes con el sorteo de 50 Tarjetas regalo Estancia Natura para poder disfrutar de una noche inolvidable junto con quien tu decidas y donde tu quieras

Etiquetas: la alacena, gulas, recetas

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]]> Iscariote Viña Pomal Crianza 2006 http://bitacoras.com/anotaciones/vina-pomal-crianza-2006/8149743 http://bitacoras.com/anotaciones/vina-pomal-crianza-2006/8149743 Wed, 16 Dec 2009 15:32:46 +0100 la bodega bilbao bodega pais vasco rioja [ eladerezo.com ] Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas, uno de los vinos más excepcionales y con más tradición del país, que se ha mantenido fiel al estilo clásico del auténtico Rioja desde sus orígenes, nos presenta su nueva propuesta que está a la altura de la marca, de los viñedos de donde nace y de la historia centenaria de la bodega, "Viña Pomal Crianza 2006".

Etiquetas: la bodega, bilbao, bodega, pais vasco, rioja

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]]> Iscariote Mermelada de ciruelas rojas y mango http://bitacoras.com/anotaciones/mermelada-de-ciruelas-rojas-y-mango/8139014 http://bitacoras.com/anotaciones/mermelada-de-ciruelas-rojas-y-mango/8139014 Tue, 15 Dec 2009 15:41:18 +0100 recetario ciruelas confitura fruta mango [ eladerezo.com ] La mermelada de ciruelas rojas y mango sobre una tosta de pan sólo o con un poco de queso fresco es el complemento ideal a la hora del desayuno o merienda. En esta mermelada casera de ciruelas rojas y mango, las dos frutas protagonistas casan a la perfección ya que el resultado final deja un producto muy especial que destaca en gran parte por su peculiar sabor.

Etiquetas: recetario, ciruelas, confitura, fruta, mango

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]]> Iscariote Pack Gran Gourmet de Codorníu: el maridaje perfecto http://bitacoras.com/anotaciones/pack-gran-gourmet-de-codorniu-el-maridaje-perfecto/8137812 http://bitacoras.com/anotaciones/pack-gran-gourmet-de-codorniu-el-maridaje-perfecto/8137812 Tue, 15 Dec 2009 13:11:43 +0100 la alacena cava codorniu foie navidad [ eladerezo.com ] Codorníu lanza un pack Gran Gourmet único y exclusivo, compuesto por una botella de Gran Plus Ultra y un novedoso bloc de foie-gras de pato Martiko elaborado por primera vez con este cava, para que disfrutemos esta Navidad del maridaje perfecto.

Etiquetas: la alacena, cava, codorniu, foie, navidad

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]]> Iscariote Madridfusión Gastrofestival http://bitacoras.com/anotaciones/madridfusion-gastrofestival/8132821 http://bitacoras.com/anotaciones/madridfusion-gastrofestival/8132821 Mon, 14 Dec 2009 13:54:52 +0100 2010 evento madrid madrid fusion [ eladerezo.com ] Madrid Fusión 2010 trae bajo el brazo la celebración de la I Edición de Madridfusión Gastrofestival. Un evento que realizará la organización de MadridFusión y el Ayuntamiento de Madrid.

Etiquetas: 2010, evento, madrid, madrid fusion

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]]> Iscariote El libro de oro de la cerveza http://bitacoras.com/anotaciones/el-libro-de-oro-de-la-cerveza/8128292 http://bitacoras.com/anotaciones/el-libro-de-oro-de-la-cerveza/8128292 Mon, 14 Dec 2009 13:30:34 +0100 cultura cerveza espana libro [ eladerezo.com ] "El libro de oro de la cerveza" cuenta con la colaboración excepcional de personalidades de diferentes ámbitos para cada uno de sus capítulos y con prólogo de la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa. Entre las firmas que colaboran con esta obra se encuentran el cocinero Juan Mari Arzak, el periodista Luis del Olmo o el escritor Mario Vargas L...

Etiquetas: cultura, cerveza, españa, libro

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]]> Iscariote Panecillos de aceitunas verdes http://bitacoras.com/anotaciones/panecillos-de-aceitunas-verdes/8128291 http://bitacoras.com/anotaciones/panecillos-de-aceitunas-verdes/8128291 Mon, 14 Dec 2009 13:13:36 +0100 recetario focaccia pan receta [ eladerezo.com ] Hace unos días preparamos en casa masa para elaborar focaccia de aceitunas. Como os dijimos entonces, la masa la dividimos en dos, con una formamos una focaccia de aceitunas y la otra la congelamos.

Etiquetas: recetario, focaccia, pan, receta

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]]> Iscariote El Aderezo cambia con el Año Nuevo http://bitacoras.com/anotaciones/el-aderezo-cambia-con-el-ano-nuevo/8128290 http://bitacoras.com/anotaciones/el-aderezo-cambia-con-el-ano-nuevo/8128290 Mon, 14 Dec 2009 12:40:22 +0100 otros blogs eladerezo [ eladerezo.com ] Ante todo, pediros disculpas por las molestias que os hayamos podido ocasionar al acceder a El Aderezo. "Estamos de reformas", con cambio de servidor incluido, y esto sabemos que es "complicado" por los problemas colaterales que tiene.

Etiquetas: otros, blogs, eladerezo

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]]> Iscariote ¿Todos los jamones ibéricos son iguales? http://bitacoras.com/anotaciones/todos-los-jamones-ibericos-son-iguales/8029624 http://bitacoras.com/anotaciones/todos-los-jamones-ibericos-son-iguales/8029624 Wed, 02 Dec 2009 10:53:19 +0100 la alacena jamon jamon iberico [ eladerezo.com ] Ayer se presentó la “Semana del Jamón Ibérico”. Una nueva campaña del MARM, destinada a mostrar al consumidor, a través de diversas acciones, la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico en base a los criterios de raza y tipo de alimentación. ¿Todos los jamones ibéricos son iguales? Bajo este lema, el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM)...

Etiquetas: la alacena, jamon, jamon iberico

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]]> Iscariote De Tapas por Madrid Centro http://bitacoras.com/anotaciones/de-tapas-por-madrid-centro/7975867 http://bitacoras.com/anotaciones/de-tapas-por-madrid-centro/7975867 Thu, 26 Nov 2009 13:10:07 +0100 concurso madrid pinchos tapas [ eladerezo.com ] Hasta el próximo domingo, 29 de noviembre, 78 establecimientos de hostelería del centro de la capital de España participan en “De Tapas por Madrid Centro”. La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid, Cruzcampo y la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, promocionan la ...

Etiquetas: concurso, madrid, pinchos, tapas

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]]> Iscariote Guía Michelin España y Portugal 2010 http://bitacoras.com/anotaciones/guia-michelin-espana-y-portugal-2010/7975866 http://bitacoras.com/anotaciones/guia-michelin-espana-y-portugal-2010/7975866 Thu, 26 Nov 2009 12:09:56 +0100 cultura 2010 espana guia michelin joan roca [ eladerezo.com ] Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca han obtenido la tercera estrella para su restaurante El Celler de Can Roca en la edición de la Guía Michelin España y Portugal 2010, que se presentó anoche en Madrid, durante una cena celebrada en el nuevo Mercado de San Miguel, para conmemorar el Centenario de la Guía Michelin. Está visto que el 2009 ha sido el año del restaurante ...

Etiquetas: cultura, 2010, españa, guia michelin, joan roca

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]]> Iscariote Comer bien en casa como de restaurante http://bitacoras.com/anotaciones/comer-bien-en-casa-como-de-restaurante/7833778 http://bitacoras.com/anotaciones/comer-bien-en-casa-como-de-restaurante/7833778 Wed, 11 Nov 2009 10:38:55 +0100 cultura cocinero libro cocina pedro larumbe [ eladerezo.com ] “‘Comer bien en casa como de restaurante’, es un libro sencillo con el que pretendo acercar platos complicados de restaurante hechos en la cocina de casa con los elementos comunes de los hogares”. Pedro Larumbe Los amantes de la cocina y la buena gastronomía estamos de enhorabuena. El cocinero Pedro Larumbe (restaurante Pedro Larumbe, El Plató y ABC Serrano), lanza al m...

Etiquetas: cultura, cocinero, libro cocina, pedro larumbe

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