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Receta de panettone, dulce de navidad, paso a paso
Receta de panettone por José Maldonado Como ya estamos relativamente cerca de la navidad, os ofrezco esta deliciosa receta de panettone, dulce de navidad, un clásico italiano que se ha puesto de moda ... — -
El arroz japonés. Curso de Cocina Japonesa en Pepekitchen
Arroz japonés por José Maldonado www.pepekitchen.com Siguiendo nuestro Curso de Cocina Japonesa, empezamos a entrar en materia, hablando de los principales ingredientes utilizados en su gastronomía. N... — -
Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en Inter...
Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la... — -
Cata de quesos artesanos andaluces en la Cónsula
Ayer asistimos a una cata de quesos artesanos andaluces en la escuela de hostelería de La Cónsula, en Málaga, impartida por José Luís Martín, maestro quesero, autor de la guía Gourmetquesos de España ... — -
Congreso Internacional sobre uso y buenas prácticas con TIC:...
En la tarde de ayer comenzó en Málaga el Congreso Internacional sobre uso y buenas prácticas con TIC: la web 2.0, coorganizado por la Universidad y el Centro de Profesorado de la capital de la Costa d... — -
Japonshop, toda la cocina japonesa a tu alcance
Estos días que hemos empezado nuestro Curso de Cocina Japonesa he descubierto esta tienda online de Japonshop, donde aparte de un completo catálogo de productos japoneses a nuestra disposición, nos of... — -
Día mundial de la lucha contra el SIDA
Desde hace más de veinte años se viene celebrando el primero de diciembre como el día mundial de la lucha contra el SIDA. Se eligió este día porque fue el 1 de diciembre de 1981 cuando se diagnosticó ... — -
Mi receta de kikos caseros, maíz frito
Mi receta de kikos caseros, maíz frito © José Maldonado Los kikos siempre han sido, desde que era pequeño, uno de mis “chuches” favoritas, desde aquellos primitivos hasta los más modernos que se vende... — -
Cómo estimular la próstata con Aneros MGX
Si eres un hombre y alguna vez te has sentido tentado ha probar la penetración anal, o al menos ver qué se siente al estimular la próstata, que algunos identifican como el punto G masculino, este va a... — -
Participar en Pepekitchen.com, foros de cocina, cursos y con...
Os quería recordar hoy las muchas maneras que tienes como lector de participar en Pepekitchen.com. Desde el comienzo de nuestra andadura, allá por el mes de marzo, he querido abrir el blog a la partic... — -
Ruta suicida.
Vuelvo con mis clasicos particulares. Ruta suicida (1977) es el nombre que recibió en España “The gauntlet”, literalmente “El desafío“. El titulo parece aludir al pasillo de hachas al cual algunas tri... — -
Mis mejores recetas navideñas. El menú de navidad de Pepekit...
Tarta Selva Negra © José Maldonado Hace poco os hablaba de la importancia de cierta planificación del menú navideño. Hoy quería daros un avance de mis sugerencias para estas fechas, y aunque iremos añ... — -
Curso de Cocina Japonesa. La cocina de las estaciones y prin...
No quiero detenerme en demasiadas generalidades, pero hay varios principios importantes que guian la cocina japonesa y que debemos conocer antes de meternos en materia. Os hablaré ahora de la cocina d... — -
Las famosas tortas de aceite sevillanas, receta tradicional
Tortas de aceite © José Maldonado Inspirándome un poco en los bollos de aceite que preparé hace tiempo, he decidido probar suerte a ver si me salen estas deliciosas tortas de aceite sevillanas, al est... — -
Jingle bells
Un villancico más, esta vez procedente de Inglaterra: Jingle bells. Este arreglo es para un dúo de flautas dulces: la melodía para una soprano y el acompañamiento para una contralto. Si estás acostumb... —

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