El blog Salsa de Chiles es una bitácora gastronómica dentro de la plataforma de blogs de ABC escrita por Carlos Maribona donde publica comentarios gastronómicos, especialmente relacionados con la cocina, los cocineros y los restaurantes en España.

Pero además se acaba de convertir, según ABC, en el primer blog que crea sus propios premios de cocina y que recientemente se han entragado, contando con la ayuda de los lectores y de un jurado de críticos gastronómicos:

Muchos de los mejores cocineros de España, que es lo mismo que decir muchos de los mejores cocineros del mundo, se dieron cita el pasado miércoles en Madrid para recibir los premios concedidos por el blog Salsa de Chiles de ABC.es. Ferrán Adriá y su socio Juli Soler, Joan Roca, Dani García, Sergi Arola, Pedro Morán y su hijo Marcos o Javier Oyarbide no quisieron faltar a la convocatoria del que se ha convertido en el blog gastronómico más importante de España.

[...] El responsable del blog, Carlos Maribona, agradeció el esfuerzo de todos los cocineros que habían hecho un hueco en su trabajo para acudir al acto. Agradecimiento que extendió a todos cuantos participan en el blog Salsa de Chiles con sus comentarios o como simples lectores. «El éxito del blog se debe a ellos», señaló. Destacó también que se ha conseguido un foro gastronómico muy importante, que refleja el actual momento de la cocina española y «en el que caben todas las opiniones y comentarios razonables y razonados» [...]

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