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El Aderezo Blog de Cocina y gastronomía
El usuario aún no nos ha contado sobre su vida, sus aficiones, sus inquietudes... esperamos ansiosos por ello.
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CR20: Los 20 años del Sant Pau
Cavas Mont-Ferrant se propuso poner a trabajar con Carme Ruscalleda, entre Sant Pol de Mar y Blanes, con la idea de elaborar un cava nuevo para poder brindar con él, en el año 2009, con motivo del vei... — -
Aceite de Oliva Reino del Olivar
Hoy os presentamos una joya de la gastronomía española, el aceite de oliva virgen extra "Reino del Olivar". Un aceite procedente de Jaén, de donde procede la mitad de la producción mundial de aceite d... — -
Tarta de queso con mermelada de ciruelas rojas
En una conversación culinaria con mi hermana pequeña, sobre cual era la mejor tarta de queso que habíamos elaborado y probado, me convenció para que elaborase la tarta de queso que os muestro a contin... — -
Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso “Ecolaboration...
A principio de este mes de diciembre, os anunciamos que Nestlé Nespresso había iniciado, en España, el Programa de Reciclaje para Cápsulas Nespresso "Ecolaboration". Hoy os mostramos, en un vídeo expl... — -
Codornices estofadas con níscalos
Como sabes, el estofado es cocinar un plato, en una cazuela, a fuego lento, a la que habremos puesto todos los ingredientes "en crudo". Al final el resultado es extraordinario, lleno de sabor y olor. ... — -
La Gula del Norte nos regala Estancias Natura
La Gula del Norte sabe el mercado potencial que tiene en estas fechas, ha decido premiar la fidelidad de sus clientes con el sorteo de 50 Tarjetas regalo Estancia Natura para poder disfrutar de una no... — -
Viña Pomal Crianza 2006
Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas, uno de los vinos más excepcionales y con más tradición del país, que se ha mantenido fiel al estilo clásico del auténtico Rioja desde sus orígenes, nos presenta su nu... — -
Mermelada de ciruelas rojas y mango
La mermelada de ciruelas rojas y mango sobre una tosta de pan sólo o con un poco de queso fresco es el complemento ideal a la hora del desayuno o merienda. En esta mermelada casera de ciruelas rojas y... — -
Pack Gran Gourmet de Codorníu: el maridaje perfecto
Codorníu lanza un pack Gran Gourmet único y exclusivo, compuesto por una botella de Gran Plus Ultra y un novedoso bloc de foie-gras de pato Martiko elaborado por primera vez con este cava, para que di... — -
Madridfusión Gastrofestival
Madrid Fusión 2010 trae bajo el brazo la celebración de la I Edición de Madridfusión Gastrofestival. Un evento que realizará la organización de MadridFusión y el Ayuntamiento de Madrid. — -
El libro de oro de la cerveza
"El libro de oro de la cerveza" cuenta con la colaboración excepcional de personalidades de diferentes ámbitos para cada uno de sus capítulos y con prólogo de la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rura... — -
Panecillos de aceitunas verdes
Hace unos días preparamos en casa masa para elaborar focaccia de aceitunas. Como os dijimos entonces, la masa la dividimos en dos, con una formamos una focaccia de aceitunas y la otra la congelamos. — -
El Aderezo cambia con el Año Nuevo
Ante todo, pediros disculpas por las molestias que os hayamos podido ocasionar al acceder a El Aderezo. "Estamos de reformas", con cambio de servidor incluido, y esto sabemos que es "complicado" por l... — -
¿Todos los jamones ibéricos son iguales?
Ayer se presentó la “Semana del Jamón Ibérico”. Una nueva campaña del MARM, destinada a mostrar al consumidor, a través de diversas acciones, la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico en ... — -
De Tapas por Madrid Centro
Hasta el próximo domingo, 29 de noviembre, 78 establecimientos de hostelería del centro de la capital de España participan en “De Tapas por Madrid Centro”. La Asociación Empresarial de Hostelería de l... —
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