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Ensalada de manzana y cangrejo
Ingredientes (para 4 personas) 1 cogollo de lechuga 1 endivia 2 manzanas 12 palitos de cangrejo 1 limón perejil fresco vinagre pimienta negra aceite de oliva y sal Tiempo de preparación: 15 minutos Modo de preparación: Lavar y cortar el cogollo de lechuga en tiras finas. Separar la endivia en hojas. Pelar y cortar el aguacate y rociar con el la mitad del zumo de 1 limón. Pelar y Enlace permanente.
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El puchero de Juan Andrés
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