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Lunes, 13 de octubre de 2008

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    Como saber si tus mariscos estan frescos?

    Ver perfil de Blogurbania Por
    Heidi Santiesteban
    en Sabor Universal
    6 meses · Comentarios
    Es muy importante saber cuando los mariscos se encuentran en optimas condiciones para comprarlos sin ningún riesgo, estas son las características que deben tener: - El olor debe ser característico y sin rastros de amoniaco. - El camarón debe estar transparente. - El langostino debe tener su caparazón firme y de color gris azulado. - Si compra ostiones sin la concha, estos están frescos si se ven en el fondo del frasco que los contiene. Ojo: si flotan están echados a perder. Ahora si listo para preparar todos los manjares que se te ocurran teniendo la certeza de que no te causaran ningún malestar. Enlace permanente.

 

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