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Pechugas de pollo empanado al parmesano
Una receta de siempre pero con alguna variaciones que harán de él una exquisitez. Ingredientes: - 4 filetes de pechuga de pollo - 1 vaso de harina (unos 250 gramos) - sal y pimienta negra al gusto - 2 huevos - 1 vaso de pan rallado al ajo y perejil - 1/2 vaso queso parmesano, rallado - 1 cucharada mantequilla - 2 cucharadas aceite de oliva - 200 gr. espinacas, finamente cortadas - 6 cucharadas aceit Enlace permanente.
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